Pankūkas uz seruma nedaudz atšķiras no citiem šī veida ēdieniem. Pagatavotas uz piena sūkalas, tās ir daudz sulīgas un mīksta. Parasti šādas pankūkas tiek pasniegtas uz galda ar saldu vai sirsnīgu pildījumu: sēnes, gaļu, zivis. Tomēr tos var lietot tikai ar sviestu vai krējumu. Šajā rakstā jūs uzzināsit visus ēdienreizes noslēpumus par šo delicious delikatesi.
Sirsnīgas pankūkas uz seruma bez olām, recepte ar fotoattēlu
Vienkārša recepte, kurā ir pieejami produkti, kurus jūs vienmēr atradīsiet virtuvē. Lielisks Maslenitsa ēdiens. Šīs pankūkas ir labi savienotas ar biezpienu vai skābo krējumu. Svarīgi: serumam jābūt istabas temperatūrā.Nepieciešamās sastāvdaļas:
- Milti - 10-12 ēdamkarotes.
- Cukurs - 2 ēd.k.
- Sūkalas - 500-600 ml
- Piens - 1-1,5 ēdamkarotes.
- Cepamais pulveris - 2 tējk.
- Saulespuķu eļļa - 2 ēdamk.
- Vanilīns - 1 iepakojums
Soli-pa-solim instrukcija
- Pievienojiet miltus līdz serumam, sajauciet.
- Pievienojiet cepamo pulveri, pēc kura mīkla būs balta.
- Mēs ieliekam visus pārējos produktus, atkal sajauc un ievieto siltā vietā apmēram stundu.
- Mēs sildām eļļu saldēšanas pannā un turpinām pannā cepēt.
Oriģinālā recepte delicious fishnet pankūkas uz seruma
Šis pankūkas sagatavošanas veids ir ilgs jau daudzus gadus. Lai ceptu iecienītāko ēdienu, ieteicams lietot pilngraudu miltus, taču vienkāršu balto miltu darīs. Jebkurā gadījumā pankūkas uz seruma būs mīksta un ļoti dzirdoša. Lasiet recepti zemāk un izmēģiniet to!Nepieciešamās sastāvdaļas:
- Sūkalas - 1 l
- Milti - 1,25 glāzes
- Olu - 1 gab.
- Cukurs - 1 ēd.k.
- Sāls - pusi tējkarotes
- Soda - puse tējkarotes
- Saulespuķu eļļa - trešdaļa glāze
Soli-pa-solim instrukcija
- Dziļajā bļodā pievienojiet sāli ar cukuru un olu, rūpīgi noskalojiet un ielejiet serumu olu maisījumā. Lai nodrošinātu, ka pankūkas ir vēl vairāk garšīgas, siltumā ir jāuztur serums pāris dienas.
- Joprojām paliek sodas un miltu. Sajauciet ar maisītāju vai noslaukiet, izvairoties no gabaliņu parādīšanās.
- Cepiet iegūto mīklu uz pankūka panna, iepriekš eļļojot tās dibenu. Pabeigtas pankūkas kļūs mežģīnes. Trauku var pasniegt uz galda ar medu, skābo krējumu vai pildījumu.
Uzkodas ar plānām pankūkām uz seruma, recepte ar fotoattēlu
Katra mājsaimniece vēlas, lai viņas pankūkas kļūtu delikātas, delikātas un delikātas, taču ne vienmēr ir iespējams pareizi veikt mīklas. Pateicoties šai receptūrai, jūs saņemsiet ērtas, garšīgas un plānas pankūkas uz seruma. Tos var pasniegt kā desertu ar ievārījumu vai biezpienu.Nepieciešamās sastāvdaļas:
- Sūkalas - 3-4 tases
- Olas - 3 gab.
- Cukurs - 3 vienības no l.
- Milti - 2 tases
- Saulespuķu eļļa - 3 vienības no l.
- Sāls - šķipsniņš
Soli-pa-solim instrukcija
- Uzkarsē serumu (2-3 minūtes) un ielej olas un pievieno sāli un cukuru.
- Pēc rūpīgas sajaukšanas pievieno miltus, atkal maisa maisa un ielej eļļu. Pēc 15 minūtēm maisa labi maisa.
- Cepiet pannu abās pusēs, līdz tas ir pilnībā gatavs.
Garšīgas pankūkas uz seruma ar olām, recepte ar fotoattēlu
Pēc vārīšanas gatavojot biezpienu, pa kreisi sūkalas, un jūs nezināt, ko darīt ar to? Cepiet garšīgas pankūkas! Šī opcija nedaudz atšķiras no iepriekšējās receptes. Lai pagatavotu ēdienu, ir vajadzīgi tie paši produkti, bet gatavošanas metode ir nedaudz atšķirīga. Jūs varat izmēģināt abus un izvēlēties labāko.Nepieciešamās sastāvdaļas:
- Sūkalas - 2-3 tases
- Olas - 2 gab.
- Cukurs - 2 ēd.k.
- Sāls - 1 tējkarote.
- Milti - 1,5 tases
- Augu eļļa - 2 ēdamk.
- Soda - 0,5 tējk.
Soli-pa-solim instrukcija
- Dažas sekundes mikroviļņu krāsā sasilda serumu un pēc tam savieno ar olām, sāli un cukuru.
- Lēni pievienojiet izsijātus miltus sālījumā, iegūstot homogēnu masu un ļaujiet mīkam staigāt 20 minūtes.
- Mēs ielej augu eļļu un maigi samaisa. Atkal gaida 20 minūtes.
- Cepam pankūkas uz karstas cepšanas pannas.
Klasiskā recepte par saldo pankūkām uz seruma
Sakarā ar brūvēšanu šis ēdiens izrādās maigs, elastīgs un ļoti patīkams pēc garšas. Šādas pankūkas var izmantot ar jebkuru pildījumu: gaļu, sēnes un saldo, biezpienu. Viena pankūkas sagatavošana uz seruma ir ļoti vienkārša.Nepieciešamās sastāvdaļas:
- Milti - 400 g
- Serums - puslitrs
- Piens - 250 ml
- Olu - 3 gab.
- Cukurs - 4-5 ēdamkarotes.
- Ūdens - 1 glāze
- Sāls pēc garšas
- Soda - 0,5 tējk.
- Augu eļļa - 2 ēdamk.
Soli-pa-solim instrukcija
- Mēs siltums sūkalas uz krāsns, tad noņemiet to no uguns un ielieciet sodas, cukura un sāls tajā.
- Mēs salauzām olas, ielej eļļu un labi samaisa.
- Miltu izsijāt un pievienot masai. Gatavu mīklu iegūst kā pankūku.
- Piens un ūdens tiek sajaukti un pārklāti ar viršanas stāvokli, pēc tam mēs ielej mīklas.
- Mēs pagaidām aptuveni pusstundu un sākt pannā cepēt. Cepiet pannu ar eļļu, ielieciet nedaudz mīklu uz grunts un vienmērīgi sadaliet to apakšā. Mēs cept no abām pusēm.