- olas - 1-2 gabali
- kausētais sviests vai tauki no bekona - 1-2 tējkarotes
- sāls - pēc garšas
Pareizās ceptas olās ir ceptas kraukšķīgas malas, mīkstie proteīni un šķidrs dzeltenums. Sagatavošana: Uzkarsē nelielu trauku ar biezu pamatni pār lielu karstumu. Pievienojiet eļļu. Kad eļļa kļūst karsta, pārklājiet olas pannā, cenšoties netraucēt dzeltenuma čaumalas. Pagatavojiet 30 sekundes, pēc tam samaziniet siltumu līdz vidējai temperatūrai un uzliek vēl uz 1 minūti, savukārt uzkarsējiet pannu dažādos virzienos un pārlejiet olas ar karstu tauku saturu. Ielieciet olas uz šķīvja un nekavējoties pasniedziet.
Porcijas: 1