- Serums, kefīrs - 100 grami
- rauga sausums - 2,5 tējkarotes
- cukurs - 7 Art. karotes
- sāls - 0,5 tējkarotes
- olas - 3 gab
- Vaniļas cukurs - 1 gab. (Paciņu)
- augu eļļa - 6 st. karotes
- miltu balts - 450 grami
- rozīnes - 50-70 grami
1. Atsevišķi ielejiet olas putās. Mums ir jāizsmidzina milti, dodiet to elpot. Receptes ir paredzētas 900 gramu klaiņošanai. 2. Ieliet serumu traukā, pārklājiet ar raugu un cukuru. Šīs trīs sastāvdaļas izraisīs pareizas rauga fermentācijas reakciju. 3. Pēc tam nomazgājiet sāli, eļļu, olas, vanilīnu, miltus un nekavējoties ievietojiet to mīcīšanai. Izvēlieties programmu "Basic" vai "Maize", ir svarīgi, lai režīms tiktu aprēķināts vismaz 3 stundas. Optimālais laiks ir 3-3,5 stundas. Mēs izklājam garoza gaismu vai vidējo - citādi maize iztek pārāk ceptu. 4. Ieslēdziet maizes veidotāju. Pie signāla mēs pievienojam rozīnes uz mīklu un ar dervīša lāpstiņu, mēs noberzējam no sienām lipīgos gabaliņus, nosūta tos uz galveno mīklas gabalu. Tad maizes cepējs darīs visu sev. Maize ir garšīgi garšīga - esi gatavs tam, ka tas pazūd vēl siltā veidā, un mājsaimniecības lūgs tevi atkārtot!
Porcijas: 4