- milti - 350-380 grami
- ūdens, piens - 250 mililitru (silts)
- cukurs - 3 vienības. karotes
- sāls - 1 tējkarote
- eļļa - 8 vienības. karote (izkausēt)
- olu - 2 gabali (1 mīklī, 1 cepšanai iezāģēt pirms cepšanas)
- sausais raugs - 1,5-2 tējkarotes
- rozīnes - 2 gabali (lieli acīm)
- mandeles - 2 gab. (zobiem)
- salāti - 1 gab (liela lapa mērci)
No ūdens, miltiem, olām, izkausētā sviestā, sāli, cukuru un raugām mīciet parasto maizes mīklu. Ļaujiet viņam nākt siltā vietā aptuveni 1 stundu. Mīklu sadaliet uz pusēm. Izplatiet trušu tieši uz cepešpannas. No pirmās puses izveidojiet galvu no ceturtdaļas mīklas. Atlikušie trīs ceturtdaļas gabals iet uz ķermeni no zaķa. Testa otrā daļa ir sadalīta šādi: sagriež 4 vienādos gabalos. Mēs pagriežam kronšteinus, salieciet tos uz pusēm un piespiežim uz galvas - izrādījās mūsu ausis. Mēs pārgriežam trešo gabalu pusi un veido pakaļkājas. Ceturtais gabals ir sadalīts trijās vienādās daļās. divas no tām ir priekšējās ķepas. Atlikušo trešo daļu izmanto zaķu vaigiem un šķēpiem. Atliek griezt asas nazu ūsas, pirkstiem uz ķepām. Tad izrotājiet acis ar rozīnēm, zobus ar mandelēm, ielejiet olas ar olām un nosūtiet tās krāsnī 180-200 grādu temperatūrā 35-40 minūtes. Gatavs! Pārnest maizes trusis uz skaistu ēdienu, ieskauj ar zaļumiem un dārzeņiem, un uz vēdera ielieciet salātu lapu ar jebkuru biezu mērci.
Porcijas: 4-5