- šampinjoni - 300 grami
- neliels skvošs - 1 gab
- vidēja spuldze - 1 gab
- olīveļļa - 6 vienības. karotes
- sāls - pēc garšas
- Liellopa steiks - 1 gab
- sinepju graudi - 2 st. karotes
- melnie pipari - 1 1/2 Art. karotes
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 245 grādiem. Cepšanas traukā sajauciet sēnes, skvošu un sīpolus. Pievieno 1 ēdamkarolu sviesta un 3/4 tējkarotes sāls, maisa. Sakārtojiet dārzeņus pa cepšanas malu malām un novietojiet steiku centrā. Mazā traukā sajauciet sinepju sēklas un piparus kopā. Ielejiet atlikušo 1/1 tējkarotes eļļas gaļu un apkaisa ar sāli. Uzlieciet sinepju-piparu maisījumu pār steiku. Cepiet, pagriežot vienu reizi 15 līdz 20 minūtes. Ielieciet gaļu uz griešanas dēļiem, pārklājiet ar alumīnija foliju un ļaujiet stāvēt. Dārzeņus vienmērīgi sadaliet, atgriezieties cepeškrāsnī un turpiniet cepšanai, līdz tie ir brūni un mīkstina, no 8 līdz 10 minūtēm. Ievietojiet steiku 6 mm biezās šķēlēs un pasniedziet ar dārzeņiem.
Porcijas: 4