Liellopa sirdi skābā krējuma sirdī, sautējiet ar skābu krējumu, sīpoliem un burkāniem, ir barojošs un atbilstošs karsto otrais ēdiens, kā arī garšīgi gaļas salāti atdzesētā veidā. Receptē esošo ūdeni var aizstāt ar esošo buljonu. Ja jums ir gatavas vārītas sirds, ēdiens tiek pagatavots ļoti ātri. Ja vēlaties, pievienojiet nedaudz tomātu pastas un sajauciet ar maltu papriku kopā ar skābo krējumu.
Sastāvs:- Liellopa sirds 300 g
- Sīpoli 1 gab.
- Burkāns 1 gab.
- Skābs krējums 120 g
- Ūdens 120 ml
- Sāls jūra 1 g
- Pepper melns zemes 1 šķipsniņu
- Saulespuķu rafinēta saulespuķu eļļa 2 ēdamk. l
- 1. solis Sagatavojiet nepieciešamās pamata sastāvdaļas: sīpolus, burkānus, skābo krējumu un iepriekš vārītu liellopa gaļu, sagriež nelielos kubiņos.
- 2. solis Sīpoli un burkāni jātīra. Burkāni - restīt uz lielas trauka, sīpoli - sagriež mazos kubiņos.
- 3. solis Mazliet sīpolus un burkānus ar augu eļļu.
- 4. solis Pievienojiet sasmalcināto sirdi. Maisiet un turiet 3 minūtes.
- 5. solis Pievieno krējumu un sajauc ar ūdeni.
- 6. Pārlejiet skābo krējumu ar ūdeni traukā, pievienojiet sāli, sautējiet ar melnajiem pipariem un ievietojiet to zem vates 5-7 minūtes.
- 7. solis Jūs varat kalpot gan karsts, gan auksts.