Mājas picu
Daudzām sievietēm nepatīk picu, jo tas aizņem daudz laika, lai sīkšķaut pie mīklas, un parastās zāles nav garšīgas. Tādēļ ir nepieciešams tērēt papildu naudu un pasūtīt picu sabiedriskās ēdināšanas uzņēmumos. Patiesībā, nevis pārmaksājot divas vai trīs reizes, jūs varat darīt visu pats un 20 minūtes pavadīt gatavošanas procesā.
Patiesībā visa miza testā. Tūlīt es brīdinu, ka jūsu picērija nebūs tāda pati kā itāļu restorānā, bet garantēta ir tā, kas jums patīk. Lai pagatavotu ēdienu, jālieto saldēta mīkla. Ir trīs veidu mīklas: raugs, rīvdēlis un raugs, tādēļ mums vajag rīvētu raugu. Ja jūs lietojat rauga, tas būs pārāk salds, un gluži pretēji, tas ir bez garšas. Bez tam mums ir nepieciešamas svaigas sēnes, olīvas, kukurūza, tomātu pasta, cietais siers, majonēze, gaļas produkti (desas, vistas, bekons pēc jūsu ieskata).
Pirms gatavošanas, jums ir jāņem cepšanas lapa, uz kuras jūs izplatīsiet picu un samitriniet to ar ūdeni. Tātad jūs pasargāiet picu no uzlīmēšanas uz cepšanas paplātes apakšdaļu. Tad atkausē mīklu. Jūs varat to izdarīt, ja vēlaties, lai bāze būtu plānas vai atstātu to kā tādu. Ielieciet mīklu uz cepešpannas. Tālāk mums vajag tomātu pastas. Ir jāpārklāj plāns slānis uz visas mīklas virsmas. Tagad jūs varat vienmērīgi izplatīt sastāvdaļas. Visi produkti tiek sagriezti vidēji gabalos. Piemēram, ja tas ir vidēja izmēra šampinons, tad tā vāciņu vajadzētu sagriezt četrās daļās. Pēc visu produktu noformēšanas mums ir jābūt neskartiem sieriem un majonēzi. Tagad ir viņu kārta. Majonēzi smērē ar plānu kārtu visā picas virsmā, pēc tam visu noslaukiet ar cieto sieru. Tas viss, tagad mēs nosūtīt picas krāsni. Atkarībā no tā, kā tā tiek uzkarsēta, picu var pagatavot atdalīt līdz divdesmit minūtēm. Tāpēc laiku pa laikam mēs pārbaudām ar koka nūju un, saprotot, ka pica ir gatava, mēs izvelkam ēdienu.
Lai picu labāk izņemtu no cepšanas paplātes, jūs varat tūlīt sagriezt mīklu gabalos. Ja mazliet ir auksts, tad paceliet picu, tāpēc nelieciet un pagaidiet desmit minūtes. Ja esat pacietīgs, produkts neparedz vilšanos sakarā ar to, ka picu slikti izņēma no cepšanas paplātes un zaudēja izskatu.
Ja vēlaties piešķirt tai asumu un aromātu, tad tūlīt pēc picas izvilināšanas no cepeškrāsns, apkaisa smalki sagrieztus ķiplokus.
Un visbeidzot, daudzi pica ieliek svaigus tomātus, bet mūsu gadījumā labāk to nav darīt, jo tie ir pārāk mitri un mīklas ir ūdeņainas.
Vafeļa tamborējums ar gaļas pildījumu
Ja jūs esat noguris no košļājamās desas, jūs vēlaties kaut ko gaļu, bet tajā pašā laikā finanses neļauj tev uzņemt daudz gaļas, un nav vēlēšanās palikt uz plīts, tad gatavo šīs vafeles. Lai to izdarītu, jums būs nepieciešams olu, vafeļu rullīšu, sīpolu, ķiploku un faktiski maltas gaļas. Let's iet caur sastāvdaļām detalizēti.
Vannu stieņus varat iegādāties jebkurā lielveikalā. Tortēm ir apaļas un taisnstūrveida rīves, kas paredzētas kūkām un nelielām kūkām. Lielie rullīši ir rentabli, jo tie ir lētāki un tiem ir pietiekami liels daudzums porciju.
Gaļu iesaku lietot vistas, lai arī cūkgaļa ir diezgan piemērota. Tāpēc izvēlieties, kurš no jums vislabāk patīk. Puse kilogramu graudu uz trīsdesmit vafelēm.
Ja jūs runājat par sīpoliem, tad jums būs viena vidēja galva. Lai ēdienu padarītu asu, pievienojiet pāris ķiploku krustnagliņas.
Attiecībā uz olām jums būs pieci vai seši gabali trīsdesmit porcijām. Bet, ja vēlaties vairāk mīklas, varat nopirkt duci.
Tagad parunāsim par ēdiena gatavošanos. Paņemiet pildījumu, ielieciet to bļodā. Tur zhemelko režģa spuldze, izspiež ķiplokus caur garlicko, mēs pievienojam piparu pulverveida melnie pipari un sāls. Visi sajaukti. Citā kuģī mēs pārtraucam olas. Jums nav nepieciešams viss uzreiz uzveikt, jo pirmās vafeles absorbē daudz olas. Tāpēc pārtrauciet trīs olšūnas un pēc tam pievienojiet vairāk, kad redzat, ka vafelēs nav neko izklīst.
Tagad mēs ņemam vafeļu tukšu. Mums tas būs apaļš. Mēs to uzliekam par fermas daļu vienveidīgā slānī, tā, lai tā aptvertu visu virsmu. Pārklāj ar otro vafeļu sagatavi. Dodiet pāris minūtes nedaudz iemērktām vafelēm. Tad sagrieziet savu apli astoņās vienādās daļās. Katra no tām iegremdē olu no abām pusēm un izklāj uz pannas, iepriekš ielej ar saulespuķu eļļu. Šīs vafeles ir ceptas ne vairāk kā piecas minūtes, tāpēc mēs rūpīgi sekojam tiem un pārvēršim tos. Lai gan produkcija tiek gatavota, mēs sagatavojam nākamo. Tādējādi, divdesmit minūtes, uvas būs vesels traukā gardu vafeles ar gaļu, kas ir mīklas, ko jūs varat iztikt ar ģimeni un draugiem.
Franču kaķēni
Un visbeidzot, vienkāršākā receptūra kotletēm, kuras var tikai nākt klajā. Lai sagatavotu franču kotletus, jums vajadzēs vistas vai cūkas fileju, olas, skābo krējumu (majonēzi), sīpolu, sāli un zemes piparus.
Kotletes pagatavošanai mums vajag trauku, kurā mēs izlikt pildījumu, vadīt olas (daudzums tiek izvēlēts tā, lai masa būtu viskoza), krējumu vai majonēzi, pievieno sagrieztus sīpolus (vienu spuldzi), sāli un piparus. Tad mēs rūpīgi sajaucam. Jums vajadzētu iegūt vielu, kuru jūs varat savaldīt ar karoti un izplatīt muļķi, bet tai nevajadzētu mainīt savu formu. Tas nozīmē, ka jūsu kotletes nav jāsavieno kā standarta, bet nenozīmē, ka iegūtā masa izplatās pannā kā pankūka. Jums vajadzētu veidot kaut ko līdzīgu pankūku.
Tagad uz cepeškrāsnī ielejiet saulespuķu eļļu un nedaudz uzsildiet trauku pannā. Tad salieciet uz tā pirmās kotletes. Ir nepieciešams pagaidīt līdz piecām minūtēm un pagriezt tos uz otru pusi. Ja redzat, ka apakšpuse vēl nav ļoti labi cepta, pagrieziet tās piecas minūtes. Pēc tam pagrieziet kotletes vienu pēc divām minūtēm, līdz redzat, ka tās ir gatavas. Viss vārīšanas process neaizņem ne vairāk kā pusstundu, turklāt jums pat nav netīrās rokas, lai kotletes tiktu uzkrāta uz pannas. Un tajā pašā laikā jūs vienmēr varat lūdzu mūsu dārgie viesi ar šādu maskēties.