- Vistas buljons - 3 litri
- Burkāns - 1 gab
- Selerijas (stublāja) - 1 gab
- Spuldze - 1 gab
- Neļķe - 4 gabali
- Sviests - 1/4 tase
- Milti - 1/4 krūzes
- Krējuma tauki - 1 glāze
- Svaigi zaļš - 6 tējkarotes (rozmarīns, timiāns, pētersīļi)
- Vāra gaļa - 250 grami
- Sāls, pipari - pēc garšas
- Nūdeles - 50 grami
Notīriet dārzeņus. Mēs ieliekam dārzeņus (burkānus, sīpolus, selerijas un krustnagliņas) kūkā, ielej vistas buljonu. Uzvāra, pēc tam uguni samazina līdz minimumam, pārklāj ar vāku un vāra 2 stundas. Divas stundas dārzeņus vajadzētu pilnībā vārīt, kļūt mīkstiem. Pievienojiet vārītas dārzeņus maisītāja traukā. Ielikt maisītāja traukā apmēram 300 ml buljona, kurā dārzeņi tika pagatavoti. Grind to homogeneity. Mēs to noliekam malā. Kūkā izkausējiet sviestu. Pievienojiet miltus. Ātri maisot, apcepiet miltus eļļā apmēram 30 sekundes. Mēs ielej kūkas buljonu un biezeni dārzeņu sajaukumu no blenderis. Maisa un uzkarsē vidēja siltuma temperatūrā. Pievienojiet krējumu, sāli un piparus. Maisot, atkārtoti novāriet līdz vārīšanās temperatūrai. Vārajā zupā pievienojam nūdeles ... sasmalcinātu vistas gaļu ... un zaļumus. Pagatavojiet gatavus nūdeles, pēc tam noņemiet no karstuma. Ļaujiet zupai gatavot vāku 10-15 minūtes. Mēs apkalpojam karstu. Brīnišķīga apmešanās! ;)
Porcijas: 8