- sviests - 4 vienības. karotes
- šokolāde - 210 grami (90 nesaldināti, lieli šķēlēs, 120 semisweet)
- milti - 1/2 tase
- cepamais pulveris - 1/4 tējkarotes
- sāls - 1/2 tējkarotes
- cukurs - 1 glāze
- olas - 2 gab
- piens - 1/4 tase
- vaniļas ekstrakts - 1 tējkarote
- krējums - 2/3 Stikls (taukains)
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 160 grādiem. Ieeļļojiet eļļu veidnē, novietojiet to malā. Padarīt mīklu. Ielieciet sviestu un šokolādi karstumizturīgā bļodā, kas novietota virs katla ar verdošu ūdeni. Maisojiet, līdz šokolāde un sviests izkausē. Ļaujiet nedaudz atdzist. Sajauc atsevišķā bļodiņā miltus, cepamo pulveri un sāli, atmatā. Saldo cukuru un olas ar maisītāju vidējā ātrumā 4 minūtes. Pievienojiet šokolādes maisījumu, pienu un vaniļas, sajauciet. Pievienojiet miltu maisījumu un atkal pārspēt. Ielieciet mīklu sagatavotajā formā. Cept 27 līdz 30 minūtes. Ļaujiet pilnīgi atdzist formā. Sagatavojiet glazūru. Saldo šokolādi ievietojiet bļodā. Sildiet krējumu nelielā kastē vidējā siltumā. Ielieciet šokolādes krējumu, lieciet nostāvēt 5 minūtes. Lēnām samaisiet. Ļauj atdzist, maisot ik pēc 10 minūtēm, no 25 līdz 30 minūtēm, līdz glazūra nedaudz sabiezē. Pielejiet glazūru uz kūkas un ļaujiet nostāvēt apmēram 20 minūtes. Ievietot ledusskapī 30 minūtes līdz 1 stundai. Tad ļaujiet istabas temperatūrā nostāvēt 15 minūtes, pirms pasniedziet. Sagrieziet kūku šķēlītēs, dekorējiet kūkas ar ēdamām sirdīm un pasniedziet.
Porcijas: 10