Rīsi ar dārzeņiem Rīsi ar seleriju un tomātiem ir ļoti garšīgs, viegls un veselīgs ēdiens! Šī recepte tika atrasta grāmatā ar itāļu receptēm zupa un risotto sadaļā. No vienas puses, jūs iegūstat biezu aromātisku zupu, no otras puses - kaut kas ļoti atgādina risoto vai paelu. Rīsu pagatavošanai labāk uzņemt nogatavojušus tomātus ar biezu mīkstumu, selerijas stublāji nodrošinās ēdienu ar vieglu kraukšķīgumu un pikantu garšu. Sieram pievienojiet garšu, ēdienam nodrošinot asumu un asumu. Rīsus ar tomātiem un seleriju vislabāk pasniedz nedaudz siltu vai ļoti istabas temperatūru.
Sastāvs:- Garengraudu rīsi 1 ēdamkarote.
- Brokta vistas 1 l
- Tomāti 2 gab.
- Selerijas stublāji 3 gab.
- Sīpoli 1 gab.
- Siers Parmesan 200 g
- Olīveļļa 3 ēd.k. l
- Sviests 30 g
- Pepper melns zemes 1 šķipsniņu
- Sāls 1 šķipsniņa
- 1. solis Lai pagatavotu ēdienu, jums vajag rīsus, vistas buljonu, tomātus, sīpolus, selerijas kāteņus, parmezāna sieru.
- 2. solis. Kubiņos sagriezti tomāti, sīpoli un selerijas stublāji.
- Solis 3 Katlā, kura tilpums ir vismaz 2 litri, uzsildiet krējumu un olīveļļu.
- 4. solis Tad pievienojiet sagrieztus dārzeņus pannā.
- 5. solis Visu maigu siltumu karsē 5 minūtes, maigi maisot.
- 6. solis Tad pievieno 1 tasi labi mazgātu rīsu un samaisa.
- 7. solis. Ielejiet sasildīto vistas buljonu un gatavojiet visu vidējā siltumā, līdz rīsi ir gatavi vai nedaudz mazāk, jo rīsi turpina uzbriest un nokļūst mīksti dzesēšanas laikā.
- 8. solis Parmesan sarīvē uz smalka režģa.
- 9. solis Kad rīsi ir gatavi, pievienojiet sieru un melno piparu - labi samaisa.
- 10. solis Tad pievienojiet sāli pēc garšas un ļaujiet ēdam atdzist līdz istabas temperatūrai.
- Pakāpiet istabas temperatūrā.