- Sviests - 110 grami
- cukurs - 1/2 tase
- gaiši brūns cukurs - 1/2 tase
- vaniļas ekstrakts - 1 tējkarote
- ola - 1 gab
- milti - 1 1/2 tases
- soda - 1/2 tējkarotes
- sāls - 1/4 tējkarotes
- Šokolāde - 1 glāze
1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175 grādiem. Izkausējiet sviestu čuguna traukā ar 20 cm diametru vidēji lēni ugunī. 2. Samaisiet ar cukuru un vaniļas ekstraktu, noņemiet no karstuma. Atļaut atdzist, lai sildītu temperatūru apmēram 5 minūtes. 3. Sasmalciniet olu taukainā maisījumā un sajauciet ar dakšiņu vai koka lāpstiņu. 4. Pievienojiet miltus, soda un sāli, ļoti rūpīgi samaisiet, līdz iegūst homogēnu konsistenci. 5. Izgrieziet šokolādes batoniņu gabaliņos, lai pagatavotu 1 tasi, un pievienojiet mīklas. Viegli maisa. Cepama panna ievieto cepeškrāsnī 15-25 minūtes un cept, līdz kūka uz augšu kļūst zeltaina, bet centrs joprojām paliek mīksts. 6. Šokolādes kūci pasniedz ar vaniļas saldējumu.
Porcijas: 3-4