- Pink laša - 1 kilograms (viena liemenis)
- Sviests - 10 grami
- Bow - 1 gab
- Champignons - 200 grami
- Ciets siers - 30 grami
- Citronu - 1 gab
- Kukurūza, pētersīļi - pēc garšas
- Sāls, pipari - pēc garšas
1. Zivis jāmazgā, nogriež galvu, spuras un asti. Izgrieziet zivis gar kroni un noņemiet visus kaulus. Iegūstiet divus gabaliņus filejas. Viņus vajag berzt ar sāli un pipariem. 2. Nogrieziet sīpolus un smalki sagriež. Sēnes sagriež lielos gabaliņos. Sildiet augu eļļu traukā un apcepiet sīpolus. Pievieno sēnes sīpoliem. Kad sēnes ir sasmalcinātas un mīkstākas, iestatiet ceptuvi pie uguns. 3. Sāciet savākt zivis. Saldēts sviests sagriež plānās šķēlītēs un izplatās uz zivju virsmas. Sēnes ir sakrautas no augšas. Dilles skalojiet un smalki sagriež. Sēnes aplej zaļumus. Sieru sagrieziet uz vidēja rīvraža un novietojiet augšējo slāni. 4. Tagad zivju filejas otra puse aizpilda pildījumu. Uz augšu ar pētersīļu zariem un citronu gredzeniem uz zivīm. Viss ietīts folijā un cep zivis cepeškrāsnī apmēram stundas garumā par 180 grādiem. Tikai dažas minūtes pirms vārīšanas atveriet foliju tā, lai zivis nedaudz ceptu no augšas. Ielieciet zivis uz trauka, izrotājiet to ar zaļumiem un citronu. Tas ir viss. Brīnišķīga apmešanās!
Porcijas: 6-8