Viens deserts "Divi rieksti" Šokolādes kūka vai tā sauktais "Sachers" 19. gadsimtā izgudroja arī Austrijas konditoreja Franz Sacher un to sauca šajās dienās - glazūrā piepildīta kūka. Šo kūku var saukt par klasisku Vīnes desertu, un šodien ikviens var palutināt sevi. Jebkurš kūka ir brīvdiena un, protams, tā sagatavošana. Bet uzrādītā šokolādes kūka recepte "Divi rieksti" ir ļoti viegli sagatavojama un neparasti garšīga. Galvenais, lai svaigus riekstus un šokolādi, ir īsts melns, un jūs varat izrotāt ar kausētu balto šokolādi - 45 minūtes un gatavs gardākais deserts! Šo kūku lieliski uzglabā ledusskapī vairākas dienas, ietin folijā vai pārtikas plēvē. Šokolādes kūka ir ļoti bagāta garša, pateicoties riekstu un šokolādes maisījumam, tas būs labs deserts ģimenes vakariņās vai brīvdienās!
Sastāvs:- Šokolādes melna 200 g
- Valrieksts 200 g
- Mandeļu 200g
- Sviests 125 g
- Cukurs 120 g
- Olas vistas 6 gab.
- 1. solis Lai pagatavotu kūku, ņem melno šokolādi, valriekstu, mandeles, olas un cukuru.
- 2. solis Lai aizpildītu blenderī, jums ir nepieciešams sasmalcināt riekstus un šokolādes batoniņus vidējai drupai.
- Solis 3 Mīkstina sviestu un cukuru ar vienmērīgu maisījumu.
- 4. solis Atdaliet olbaltumvielu proteīnus.
- 5. solis Pienācīgi iepildiet dzeltenumus cukura un eļļas maisījumā, rūpīgi sajaucot.
- 6. solis Sajauc iegūto maisījumu ar sasmalcinātiem riekstiem un šokolādi.
- 7. solis. Vibrējiet olbaltumvielas bieza putuplasta.
- 8. solis Uzmanīgi ievietojiet olbaltumvielas mīklā, labi samaisot.
- 9. solis Eļļojiet formu ar sviestu un ievietojiet tajā mīklu.
- 10. solis cept kūku 45 minūtes iepriekš uzkarsētā krāsnī līdz 180 ° C, gatavību pārbaudīt ar koka skuju.