Nūdeles ar mērci no bulgāru pipariem un mandelēm līdz vistas bumbieru pipariem un mandelēm Piemērots visiem makaronu izstrādājumiem, piemēram, nūdeles "ligzdas". Tas ir pilnvērtīgs neatkarīgs ēdiens, bet es iesaku šo garšvielu recepte aromātisks ar timiānu ceptu vistu krūmājiem. Vēlams lietot nūdeles un cita veida makaronu izstrādājumus no cieto kviešu šķirnēm. Sieru izvēlas pēc garšas: Parmesan vai citas cietās šķirnes.
Sastāvs:- Fettuccine 200 g
- Pipari saldie 2 gab.
- Vistas filejas gabals 8 gab.
- Mandeļu 50 g
- Siera cietais 100 g
- Timiāns (Timiāns) svaiga 5 g
- Pētersīļi svaigi 1 ķekars
- Olīveļļa 1 ēd.k. l
- Sāls 1 šķipsniņa
- 1. solis Lai pagatavotu nūdeles ar mērci, pagatavojiet šādas sastāvdaļas: nūdeles "ligzdas", bulgāru pipari, vistas krūmus, mandeles, siers, timiāns 4-5 zari, pētersīļi, olīveļļa.
- 2. solis. Vistas mucu mizu smērē ar olīveļļu un pievieno timiāna lapas.
- 3. solis Cepšanas traukus uzlieciet uz cepšanas paplātes un cepiet apmēram 45 minūtes 200 ° C temperatūrā. Apcepiet paprikas veidā apmēram 20 minūtes.
- 4. solis. Sēdiet uz lielas režģa. Lai pagatavotu mērci, sasmalciniet mandeles ar pētersīļiem maisītājā.
- 5. solis. Bulgārijas papriku beidziet ar dvieļu vai vāku 15-20 minūšu laikā, tad noņemiet mizu no atdzesētas un viegli iemērcamas ādas un noņemiet sēklas.
- 6. solis piparu gabaliņus pievieno pētersīļu un mandeļu masai, ielej 2 ēdamkarotes karsto ūdeni un kopā ar tiem sasmalcina.
- 7. solis. Bulgārijas piparu mērce un mandeles ir gatavas.
- 8. solis Vāriet nūdeles: ielieciet 4-5 "ligzdas" vārošā sālītā ūdenī un uz vidēja siltuma pagatavojiet uz iepakojuma norādīto laiku.
- 9. solis Atveriet makaronu šķidrumā.
- 10. solis Vistas mucas ir gatavas.
- 11. solis Uz apkalpojošās plāksnes ielieciet vistas krūzīšu daļu, tad ēdiet nūdeles. Sasmalciniet nūdeles ar mērci bulgāru pipariem un mandelēm, apkaisa ar sieru, pievienojiet svaigus zaļumus pēc garšas.