- nesālīts sviests - 6 Art. karotes
- mandeļu milti - 1 glāze
- kakao - 4 Art. karotes
- sāls - 1/8 tējkarotes
- pulverveida cukurs - 3/4 Stikls
- olu baltumi - 1/3 stikla (aptuveni 2 lieli olbaltumvielas)
- mandeļu ekstrakts - 1/4 tējkarotes
1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem. Viegli eļļa ar eļļu un apkaisīt ar miltu formu ar mini nodalēm finansēšanai. Sviestu izkausē mazā kūkā un novieto, līdz tas atdzesē līdz istabas temperatūrai. Mandeļu milti sajauciet ar kakao pulveri, sāli un cukura pulveri. Pievienojiet olu baltumus un mandeļu ekstraktu, sajauciet. Pēc tam pakāpeniski pievieno izkausētu sviestu un viegli sajauc, līdz iegūta vienmērīga konsistence. 2. Ielejiet mīklu sagatavotās formas sadaļās, aizpildot tās trīs ceturtdaļās. Cepiet gliemežus 10-15 minūtes, līdz tie nedaudz palielinās un kļūst stingrāki uz pieskārienu. 3. Noņemiet no cepeškrāsns un pilnīgi atdzesējiet. Finansējumu var uzglabāt noslēgtā traukā istabas temperatūrā līdz vienai nedēļai.
Porcijas: 8-10