- pankūka milti - 1 glāze
- mīkstināts sviests - 125 grami
- no cukura pulvera - 225 grami
- olas - 2 gab
- rīvēta miza 1 citrons - 1 gab
- 1 citrona sula - 1 gab (1 ēdamkaroti mērces mērcē)
- citronu jogurts - 2 Art. karotes
- vairāki gabaliņi citrona mizas - 1 gab
- sāls - 1 šķipsniņš
Sijāciet miltu traukā ar sāli, pievienojiet sviestu un 125 gramus cukura pulvera. Ievieto olas, pēc tam pievieno 1 zieda un 1 citrona sulu. 1 ēd.k. l citronu jogurts. Labi samaisiet. Piestipriniet taisnstūra formu kūka ar aļģu pergamentu. Ielieciet mīklu pelējuma formā un cepiet 45-55 minūtes. temperatūrā 180 ° C Noskalojiet 400 ml karstā ūdens, pavārs 10 minūtes. Ielieciet atlikušo pulverveida cukuru un vāra uz mazu siltumu, līdz mērce tiek vārīta uz trešdaļu. Izņem no karstuma un ļauj atdzist. Noņemiet mizu, pievienojiet citronu sulu un atlikušo jogurtu. Izkausējiet mērci virs kūkas.
Porcijas: 10