- gaiši brūns cukurs - 1 tase
- milti - 1/2 tase
- Pekanrieksti - 1 glāze
- Sviests - 2/3 Stikls
- olas - 2 gab
1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 160 grādiem. Apkaisa formu smalkmaizītes (jebkura izmēra) ar eļļu izsmidzinot. Formas vietā var izmantot silikona bļodas. 2. Beat divas olas. Vidējā traukā samaisiet brūnie cukurs, milti un pekanrieksti. 3. Atsevišķā traukā, sasmalciniet saldo sviestu un olu kopā, līdz iegūta vienmērīga konsistence. 4. Miltu maisījumu pakāpeniski pievieno olu maisījumam un viegli samaisa, līdz gluda. 5. Karote mīklas gatavo muffin pelējuma, aizpildot nodalījumus apmēram 2/3 no to tilpuma. Ielieciet formu iepriekš sasildītā krāsnī un cepiet 20-25 minūtes. 6. Ļaujiet mīklām vairākas minūtes atdzist formā, pēc tam noņemiet no pelējuma un ļaujiet pilnīgi atdzist uz letes. 7. Kad jūs vienkārši noņēmis pelējumu no cepeškrāsns, jūs varat ievietot nelielu gabalu sviesta katra smalkmaizītes augšpusē.
Porcijas: 8