- milti - 2 1/2 tases
- kakao - 2 tējkarotes
- sāls - 1 tējkarote
- cukurs - 1 1/2 glāzes
- augu eļļa - 1 1/2 tases
- olas - 2 gab
- sarkanā ēdiena krāsošana - 1/2 tējkarotes (kā želeja)
- vaniļas ekstrakts - 1 tējkarote
- paniņas - 1 glāze
- soda - 1 1/2 tējkarotes
- baltais etiķis - 2 tējkarotes
- Glazūrai: nesaldētā sviesta mērci - 2 gab
- krējuma siers - 360 grami
- cukura pulveris - 4 tases
- vaniļas ekstrakts - 3/4 tējkarotes
1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175 grādiem. Mīklu formā ievietojiet papīra ieliktņus. Sajauciet lielā bļodiņā miltus, kakao un sāli. 2. Lielu ātrumu samaisiet cukuru un sviestu ar elektrisko maisītāju. Katru reizi pievieno olas, katru reizi ielejot. Pievienojiet krāsvielu un vaniļas ekstraktu, sajauciet. 3. Samaziniet ātrumu līdz zemam. Miltu maisījumu pievieno trīs posmos pārmaiņus ar diviem paniņu papildinājumiem. Mazā bļodā samaisiet sodu un etiķi, pievienojiet maisījumu mīklai un pātagu ar vidējo ātrumu 10 sekundes. 4. Mīklu vienmērīgi sadaliet papīra ieliktņos, piepildot katru 3/4. Cep apmēram 20 minūtes. Ļaujiet pilnīgi atdzist formā. Kefīnes var uzglabāt istabas temperatūrā uz nakti vai sasaldēt līdz 2 mēnešiem noslēgtā traukā. 5. Sagatavojiet krēmīgo apledojumu. Saldais sviests un krējuma siers ar maisītāju lielā ātrumā, no 2 līdz 3 minūtēm. Samaziniet ātrumu līdz zemam. Ielieciet pulverveida cukuru, vienu stiklu vienlaicīgi, un pēc tam vaniļas ekstraktu samaisa līdz homogēnai masai. Glazūru var uzglabāt ledusskapī ne ilgāk kā 3 dienas. Pirms lietošanas sildiet to līdz istabas temperatūrai un pātagu. Eļļojiet glazūru ar smalkmaizītēm un pasniedziet.
Porcijas: 8