- liela skāba ābolu - 4 gabali
- citrons, sula - 1 gab
- sviesta - 145 grami
- cukurs - 80 grami
- milti - 150 grami
- zemes mandeles - 50 grami
- sāls - 1 šķipsniņš
- ola - 1 gab
Smilšu ķieģeļiem ar āboliem un citronu sulu ir patīkama saldskāba garša. Sagatavošana: nomazgājiet ābolus no mizas un kodoliņu, sagrieziet šķēlēs. Ielieciet kastē, pievienojiet citronu sulu, 1 ēdamkaroti sviesta un 2 ēdamkarotes cukura. Uzmaniet 4 minūtes, pēc tam atdzesējiet. Maisojiet bļodiņā miltus, mandeles, atlikušo sviestu, cukuru, sāli un olu. Maisojiet mīklas un no tā iegūstiet bumbu. Mīklu aptiniet ar plastmasas aptinumu un ievietojiet ledusskapī 1 stundu. Eļļojiet konveijera pelnu. Ielieciet atdzesētu mīklu 2/3 slānī 1/2 cm biezumā. Izgrieziet krūzes un ievietojiet to pelējuma rievās. Katrā iedobumā iepildiet ābolu pildījumu. Atlikušo mīklu velmē 1/2 cm biezā kārtā, izgriezt krūzes un pārklāj ar āboliem. Ielieciet formu cepeškrāsnī un cepiet temperatūrā 175 grādi 30 minūtes.
Porcijas: 10