- Foreles - 4 gabali (steiks)
- Kartupeļi - 400-450 grami
- Krējums - 150 grami
- Ķiploki - 3-4 zobi
- Milti - 2 Art. karotes
- Burkāns - 1 gab
- Bow - 1 gab
- Sviesta un augu eļļa - - pēc garšas
- Sāls, piparu maisījums, lauru lapa - pēc garšas
Kūkā vai kafijas mērcē izkausē sviestu, tad tajā pievieno smalki sagrieztus ķiplokus un pārlejiet pāris minūtes zemā siltumā. Ķiplokiem vajadzētu dot patīkamu aromātu. Pēc tam pievienojiet ēdamkarote miltu uz izkusušo sviestu, pēc minūtes pievienojiet krēmu. Un mēs pastāvīgi sajaucam. Tiklīdz mērces konsistence kļūst blīvāka, pievienojiet nedaudz vārītu ūdeni. Tad pievienojiet garšvielas. Tas ir lauru lapa, sāls, piparu maisījums. Vāra mērcē, izņem no plāksnes un pārklāj ar vāku. Kartupeļus sagriež vidēja biezuma gredzenos. Mēs to ievietojam cepšanas traukā. Mēs uzņemsim sveķus, piparus un ielej eļļu. Mēs kartupeļos ieliekam foreles steiku, nedaudz to pievienojot. Uz zivīm izklāj burkānus un sīpoli, kas iepriekš smalki sagriezti (burkāni natrem) un nedaudz apcep. Pēdējais, lai izplatītu mērci. Vēlams izplatīt mērci ne tikai uz zivīm, bet arī uz kartupeļiem. Uzliek trauku, kas cepēts iepriekš sasildītajā krāsnī, līdz 180 grādiem 40-45 minūtes.
Porcijas: 3-4