- milti - 2 tases
- cepamais pulveris - 1 st. karote
- sāls - 1/2 tējkarotes
- cukurs - 2 vienības. karotes
- Sviests - 5 Art. karotes
- krējums - 1 tase
- avenes - 1 tase (saldēta)
- citronu - 1 gab
- Glazūrai: citronu sula - 1/2 tase
- pulverveida cukurs - 2 tases
- sviests - 1 Art. karote
1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem. Pārklājiet cepšanas lapu ar pergamentu. Uzlieciet citrona mizu. Lai maisiņus padarītu mīklu, izsijāt visas sausās sastāvdaļas un sajauciet ar vienu citrona miziņu. Izmantojot dakšiņu, pievienojiet eļļu miltiem un sajauciet, līdz maisījums izskatās kā slapjš smilts. 2. Padarīt rievu centrā un ieliet krējumu, sajauc. Pievieno avenes un maigi samaisa, cenšoties nesabojāt ogas. 3. Ielieciet mīklu uz miltu pārkaisa virsmas, velmējiet to taisnstūrī apmēram 30x7,5 cm biezu 3 cm. Izgrieziet taisnstūri pusi un iegūtie taisnstūdi atkal pusi, lai izveidotu 4 taisnstūrus. 4. Katrs taisnstūris tiek sagriezts uz 8 kvadrātiņiem, un tie savukārt sastāv no 16 trijstūriem. 5. Eļļojiet maizes augļus ar nelielu krējuma daudzumu un cepiet 15-20 minūtes. Pirms glazūras pielīmēšanas ļauj nedaudz atdzesēt. 6. Lai pagatavotu apledojumu, uzpūšiet pulverveida cukuru ar filtrētu citronu sulu. Pievienojiet mīkstināto sviestu, atkal pārsniedziet un pārklājiet ar kauliņu glazūru. Ļaujiet glazūrai iesaldēt un pasniegt.
Porcijas: 12