- apstādījumi - 650 grami (sagriezti sloksnēs)
- olīveļļa - 3 vienības. karotes
- ķiploki - 8 zobi
- spināti - 450 grami
- sarkanie pipari - 1/4 - 1/2 tējkarotes
Lielajā kafijas kannā sālīto ūdeni uzlej līdz vārīšanās temperatūrai. Zaļumus aptin 4 minūtes. Nekavējoties aplejiet zaļumus ledus ūdens bļodā. Drain, izspiest un atmatā. Sildiet eļļu lielā pannā vidējā siltumā. Apcepiet ķiploku līdz zeltaini brūnai, no 8 līdz 10 minūtēm. Noņemiet ķiplokus no cepamās pannas un novietojiet malā. Palieliniet uguni. Pievienojiet zaļumus un apcepiet 5 minūtes. Pievienojiet spinātus, sautējiet ar sāli un sarkanajiem pipariem pēc garšas. Cepiet, bieži maisot, apmēram minūtē. Pievieno ķiplokus un sajauc. Salātus var pasniegt nekavējoties vai istabas temperatūrā.
Porcijas: 8