- Svaigas siļķes - 1 kilograms
- Sīpols - 5 gab
- Galda etiķis - 80 mililitri
- Dārzeņu eļļa - 1/2 tase
- Pepper aromātiska - 1 tējkarote
- Sarkano piparu pulveris - 2 tējkarotes
- Sāls - 1 st. karote
- Tomātu pastā - 1 Art. karote
Pirmkārt, mēs sagatavojam marinādi. Lai to izdarītu, sajauc augu eļļu ar tomātu pastas un uzvāra. Tad sajauciet ar etiķi un labi samaisiet. Mēs atstājam atdzist. Tagad sīpoli ir sīpoli, starp citu, šajā ēdienā izrādās gandrīz garšīgāks par zivīm, tāpēc es ievietoju daudz sīpolu :) Visus sīpolus iztīra un sagriež lielos, diezgan biezos gredzenos. Marinādei pievienojiet mūsu garšvielas. Ja vēlaties, varat izmantot citas garšvielas, taču, ja jūs gatavojat pirmo reizi - labāk uzticieties manam padomam un pievienojiet to, kas norādīts receptē. Tagad visvairāk laikietilpīga - mēs nodarbojamies ar siļķi. Mēs noņemam visus kaulus, nogriežām žaundes utt. - mums vajag tikai siļķu filejas. BET! Mēs neraizējam siļķu ādu. Ja izdzēsīsit - marinovka rezultātā zivis mīkstinās un zaudēs formu. Tāpēc mēs izgatavojam siļķu filejas ar ādu un sagriež mazos gabaliņos. Marinādē mēs izplatām sīpolus un siļķes. Labi sajauc, pārklāj ar vāku - un zem slodzes. Mēs ievietojam ledusskapī. Jau pēc 2-3 stundām siļķu korejiešu valodā var iegūt no ledusskapja un ēst, bet es gribētu pamest nakti - tad tas izrādās pat garšīgāks. Ēšana - kā vēlaties. Mēs ēdam ar melnu maizi. Brīnišķīgi apetīti, draugi! :)
Porcijas: 6-8