Siļķes citā veidā Siļķes ir īsta jūras dāvana. Tas ir pieņemams, bagāts ar veselām zivīm. Daudzveidīgu mājas ēdienkarti var pagatavot vēl ar marinētu siļķu variantu (iepriekš uzrādītas siļķes versija, kas marinēta ar kaļķi) - ar tomātu pastu un sīpoliem. Šajā receptē daudz sīpolu, jo tas izrādās ļoti garšīgs un ēd dažreiz ātrāk nekā zivis. Ja siļķes ir nedaudz sālītas, tad tomātu pastas pievienošanas laikā sāls jāpievieno ne vēlāk, citādi sāls šķīst slikti.
Sastāvs:- Siļķes sālītas 400 g
- Tomātu pastā 1 ēd.k. l
- Sīpols 150 g
- Saulespuķu rafinēta saulespuķu eļļa 40 ml
- Galda etiķis 30 ml
- Pērļu maisījums 1 g
- Dārzeņu žāvē 1 tējkarote.
- 1. solis Sagatavojiet produktus: sālītas siļķes, tomātu pasta, sīpoli, sviests un garšvielas.
- 2. solis sāksim ar zivju sagatavošanu. Siļķes jāmazgā un jāsadala divās filejās.
- 3. solis. Katru fileju sagriež 1 cm biezās šķēlēs.
- 4. solis Siļķes salātu bļodā pievienojiet tomātu pastas. Sāls - ja nepieciešams. Pagatavojiet svaigi maltu piparu maisījumu. Maisīt.
- 5. solis Tad pievienojiet sīpolus sagriež pusi gredzenos, sajauciet ar augu eļļu, etiķi un apkaisa ar sausu dillēm. Maisīt un ielieciet aukstā vietā vienu dienu. Pasniedziet atdzesētu.