Violetas salātu salāti ar biešu, siera un siļķu, kas pēc tavām domām ir kā salāti "Siļķes zem kažokādas", bet siera un marinētu sīpolu klātbūtne dod viņam jaunas raksturīgas piezīmes! Salāti ir ne tikai garšīgi, bet arī skaisti - pateicoties bietēm, tai ir patīkama violeta krāsa! Lai sagatavotu salātus, jūs neesat daudz laika, es iesaku iepriekš vāra un atdzesē bietes un paipalu olu, kā arī sagatavo siļķu filejas, noņemot ādu un kaulus!
Sastāvs:- Bietes 2 gab.
- Sāls 0,5 tējk.
- Galda etiķis 1 ēd.k. l
- Ūdens vārīts 200 ml
- Majonēze 230 g
- Sālīta siļķe 0,5 gab.
- Sīpoli purpura 0,5 gab.
- Siera cietais 180 g
- Olu paipalas 7 gab.
- Cukurs 0,5 tējk.
- 1. solis Lai pagatavotu salātus, mums vajadzēs sālītas siļķes filejas bez ādas un kauliem, violets sīpoli, vārītas paipalu olas, vārītas bietes, cietais siers, majonēze, karsti vārītie ūdens, 6% etiķis, sāls, cukurs.
- 2. solis Purpura sīpoli tīra, sagriež nelielos kubiņos un ielej ar marinādi, kas sastāv no karstā vārīta ūdens, galda etiķa, cukura un sāls. Mēs atstājam sīpolus marinēt.
- Solis 3 Lai arī sīpoli marinēti, cieto sieru sagriež mazos kubiņos un ievieto salātu bļodā.
- 4. solis Pievieno sieru, kas sagriezta vienā un tajā pašā izmērā sālītas siļķes filejas kubiņos.
- 5. solis Vārīti un atdzesēti bietes vārīt, sagriež kubiņos (aptuveni tādā pašā izmērā kā sieriem) un pievieno salātu bļodiņai sieram un siļķei.
- 6. solis. Pirms vārītas paipalu olas tīra, sagriež nejauši mazos gabaliņos un pievieno pārējām sastāvdaļām.
- 7. solis Tad pievienojiet sīpolu, no kuras mēs vispirms sapludinām marinādi.
- 8. solis. Sagatavotās sastāvdaļas piepilda ar majonēzi.
- 9. solis. Samaisiet salātus. Lai to garšo, tas var būt nedaudz sāls, it īpaši, ja siļķes ir sālītas. Mēs ieliekam salātus ledusskapī apmēram 1 stundu.
- 10. solis Pēc stundas let's kārtot salātus porcijās vai kopējā salātu bļodā, dekorējot pēc vajadzības.