"Zivis iesaiņojumā" Neparasti zivs pagatavošana pergamentā, es domāju, ka tas noteikti vērš jūsu uzmanību. Zivis ir ļoti garšīgs un sulīgs. Un tas nav vērts runāt par priekšrocībām, kā gatavot pārtiku pārtikai. Zivis ir svētku un elegants, apsmidzinot sīpolus un piparus. Ja zilā filejas izmērs ir mazs, katram viesim ir iespējams iesniegt porciju uz "konfektes". Manā gadījumā zivis tiek pasniegtas uz galda kopējā traukā, pēc kuras to var viegli sadalīt porcijās. Apakšā daudz sulas no dārzeņiem un zivīm. Spilveni zivīm var kalpot kā citi dārzeņi - cukini, cukini. Es ļoti iesaku gatavot šo zivju.
Sastāvs:- Zivju fileja 250 g
- Brokoļu kāposti 200 g
- Puravi 100 g
- Pipari saldie 1 gab.
- Medus 10g
- Timiāns (Timiāns) svaigi 10 g
- Sojas mērce 10 ml
- Olīveļļa 50 ml
- 1. solis Lai pagatavotu šo ēdienu, jālieto līdakas fileja, brokoļi, kāposti, sarkanie saldie pipari, timiāna zaru pāri; mērcei uzņemt sojas mērci 1 tējkarote, šķidrais medus 1 tējkarote, olīveļļa.
- 2. solis. Kāpostus mazgāt un nožāvēt. Iznīcini ziedkopu. Paplāte pārgriezta plānās plāksnēs.
- 3. solis Iztīriet sēklas un baltas vēnas, sagriež plānās puslēstēs. Nomazgāt puravi ar puķēm, atdalot trīs kāti, sagrieziet balto daļu plānās sloksnēs.
- 4. solis Izlīdziniet pergamentu (lielāks par zivju filejas garumu). Centrā izcelt sakapātus brokoļus.
- 5. solis Pēc kāpņu ieskaites izskalojiet un žāvē zilās filejas.
- 6. solis. Apcepiet filejas ar sasmalcinātiem sīpoliem.
- 7. solis Sīpolu virsū sakārtojiet saldo piparu pīringu un timiāna zaru pāri. No abām pusēm mēs iesaiņojam pergamentu, mēs iespiežam to konfekšu iesaiņojuma formā. Iesaiņojuma augšējā daļa ir atstāta atvērta, lai siltuma laikā izvairītos no tvaika.
- 8. solis. Ievietojiet zivis ar dārzeņiem tvaika tvertnē. Pievienojiet vienu saldo piparu. Kad viņš pielīp, izmantojiet to, lai dekorētu trauku. Vāriet 20 minūtes.
- 9. solis Pa to laiku pagatavojiet mērci. 1 tējkarote Pievienojiet sojas mērci ar 1 tējk. šķidrs medus un 1 ēdamkarote. l no olīveļļas. Maisojiet labi mērci. 10 minūtes pēc ēdiena gatavošanas, ielej zivis ar dārzeņu mērci. Turpināt gatavot vēl 10 minūtes.
- 10. solis Noņemiet sagatavoto zivtiņu ar iesaiņojumu un novietojiet to uz trauka.
- 11. solis. Ielieciet piparus, izņemiet graudus un noņemiet smalkās ādas. Dekorējiet ar piparu trauku. Pasniedz zivis uz iesaiņojuma galda. Garnējiet ar citronu ķīļiem.