Kāpostu salāti ar augļiem Ja Pekinas kāposti nepastāv, tā būtu bijusi izveidota. Vismaz salātiem - šī sastāvdaļa ir unikāla. Ar ko Pekinas kāpostu jūs nevarat sajaukt: no gaļas līdz augļiem - panākumi vienmēr ir droši, tāpēc mans kočančiks vienmēr atrodas saldētavā "ātru" salātu pagatavošanai. Kas vēl man patīk par Pekinas kāpostiem? Tātad tas ir skrejlapu smalkums un sāpīgums. Atšķirībā no mūsu balto kāpostu ziemas šķirnēm, kur vēnas ir rupji un biezas, pekinka salātos vienmēr ir maiga. Ļoti garšīgi ar Pekinas kāpostu augļu salātiem un nebaidieties eksperimentēt - kādi augļi ir pieejami, un jūs varat sajaukt. Vai mēs mēģinām?
Sastāvs:- Kāposti, Pekina 300 g
- Apple 1 gab.
- Bumbieris 1 gab.
- Kivi 1 gab.
- Sāls 1 šķipsniņa
- Pepper melns zemes 1 šķipsniņu
- Olīveļļa 2 ēd.k. l
- 1. solis. Šajā salāti lieto šādas sastāvdaļas: Pekinas kāpostus, ābolu, bumbieru, kivi, burkānus - krāsu un garšu, sāli, piparus, olīveļļu, citronu sulu.
- 2. solis. Pīniju kāposti sasmalcina plānas salmiņas. Pat neliels galvas gabals parasti rada lielu daudzumu gofrēto lapu dēļ.
- 3. solis. Burkāni trīs korejiešu turcijā ar gariem salmiņiem.
- 4. solis Pekinas kāposti un burkāni tūlīt savieno un nedaudz sālīti. Samaisa un atstāj uz laiku, griežot augļus.
- 5. solis Augļi ir jāsagatavo ātri. Grish izberzē uz korejiešu rīvdēļa, apkaisa ar citronu sulu, lai netiktu tumšāka. Es paņēmu ķīniešu bumbieru, bet vari izmantot jebkuru šķirni.
- 6. solis Mēs arī berzējam ābolu un apkaisa ar citronu sulu.
- 7. solis Kivi nogriezts ar patvaļīgiem gabaliņiem.
- Step 8 Pievienojiet visas sastāvdaļas, mums ir pietiekami daudz skābes no citronu sulas un kivi, tāpēc paliek tikai pievienot olīveļļu un svaigi malti pipari. Mīļotājiem ar saldskābo garšu, pirms degvielas uzpildīšanas ar eļļu, varat pievienot cukura šķipsniņu.