Grilēti kebabi ar garnelēm, kartupeļiem un ķiršiem Šādi kefīļi no kartupeļiem, ķiršu tomātiem un garnelēm citronu sulā marinētas, olīveļļu ar ķiploku un pētersīļiem ir ideāli piemērotas uzkodām, bufetes galdam pusdienām! Melno sezamu var aizstāt ar baltu, jūs varat arī eksperimentēt ar marinādi garneļu, pievienojot savām iecienītākajām garšvielām, garšvielām, garšaugiem!
Sastāvs:- Ķiršu tomāti 8 gab.
- Garneles saldētas mizotas 100 g
- Kartupeļi 3 gab.
- Citrons 0,5 gab.
- Ķiploki 1 krustnagliņa
- Sezama melna 10 g
- Svaigs pētersīļu 0,25 ķekars
- Olīveļļa 50 ml
- Sāls 1 tējkarote.
- 1. solis Sagatavojiet nepieciešamās sastāvdaļas: pirms sasaldētas lielas mizotas garneles, ķiršu tomātus, kartupeļus, 0,5 citronu, ķiploku, melno sezamu, olīveļļu, pētersīļus, sāli un koka iesmi.
- 2. solis Vāra kartupeļus "formas formās" sālsūdenī, mizu un sagriež vidējos gabaliņos. Ķirbju tomāti pa pusēm sagriež.
- 3. solis Atkausē lielas garneles dziļā bļodā, pievieno sasmalcinātas pētersīļus un ķiploku, sāls, olīveļļas un sulas pusi citronu. Atstājiet uz marinētiem 15 minūtes.
- 4. solis uz ūdenī iekrāsotajiem koka nūjiņcilvēkiem virkni pārmaiņus garneļu, kartupeļu un ķiršu.
- 5. solis. Garšvielu marinādē marinējot, atlikušie skābie kebassi jāmaisa.
- 6. solis Cepiet uz karstās grila abās pusēs.
- 7. solis Pasniedz kebabus ar zaļajiem salātiem, mērci un citrona šķēli, apkaisa ar iepriekš pagatavotu cepumu sausā melnā sezama sēklu traukā.