Salda pica ar kūpinātu vistas picu ir diezgan vienkārša un garda maltīte ikdienai. Izmaiņas tā sagatavošanā var uzskaitīt ļoti dažādi. Šodien es ierosinu picu mīļotājiem gaļas pildījumu, tā galvenās sastāvdaļas tiks kūpināta vistas krūtiņa un šķiņķis. Šī picas recepte ir ļoti bagāta ar garšu un garšu. Tomāti un saldie pipari padara to ļoti sulīgu, gaļas pildījums - barojošs. Ķiploki, sīpoli un garšaugi lieliski papildina to garšu. Manuprāt, arī šī mazā mīkla ir ļoti piemērota šai picai, kas ļauj baudīt pildījumu bez pārēšanās. Es ceru, ka mana ne pārāk ģeniālā recepte būs pēc tavām patikas!
Sastāvs:- Milti, kvieši 350 g
- Raugs, sauss 7 g
- Sāls 1 šķipsniņa
- Ūdens 240 ml
- Olīveļļa 50 ml
- Cukurs 3 g
- Tomātu mērce 4 ēd.k. l
- Tomāti 1 gab.
- Sīpoli 1 gab.
- Saldie pipari 0,5 gab.
- Ķiploki 2 krustnagliņas
- Olīvas bez sēklām 40 g
- Vaiste 100 g
- Vistas krūtiņa kūpināta 120 g
- Mozzarella siers 125 g
- Pērļu maisījums 1 g
- Itālijas garšaugu maisījums 1 g
- 1. solis. Sagatavojiet sastāvdaļas: mīklu, tomātu mērci (pēc saviem ieskatiem), kūpinātu vistas krūtiņu, šķiņķi, saldos piparus, tomātus, sīpolus, ķiplokus, kaļķotās olīvas, Mozzarella siers, garšvielas.
- 2. solis Apkaisīt plāksnes virsmu ar miltiem, pēc tam mizu iztīkstīgi ielej, apmēram 0,5 cm biezi, apmēram 30 cm diametrā.
- 3. solis. Mīklu eļļojiet ar sagatavotu tomātu mērci.
- 4. solis Uzliek kūpinātu vistas krūtiņu šķēlēs plānās šķēlēs.
- 5. Izgrieziet mazos tomātu kubus, kas vienmērīgi sadalīti pa mūsu sagatavi.
- 6. Izlej smalki sakapātus sīpolus un ķiplokus.
- 7. solis. Papriku saldo piparu sloksnes.
- Step 8 Mēs sagriezti Witchin kubiņos un izkliedēt to.
- 9. solis Mēs izrotājam mūsu kulināro produktu ar melnām olīvām, sagrieztas ar ķirzakas.
- Solis 10 Mēs apkaisa itāliešu garšvielas, un uz augšu ar rīvētu Mozzarella sieru.
- 11. solis Iepriekš uzkarsē līdz 220 C krāsnī, cep, līdz gatavs 15-20 minūtēm.