- kokosriekstu piena banka - 1 gab (400 g)
- kondensētā piena banka - 1 gab (420 g)
- smalki sarīvēta kaļķa miza - 1 st. karote
- sāls - 1/4 tējkarotes
- Atdzesēts tauku krēms - 1 1/2 krūzes
- saldinātas kokosriekstu čipsi - 1/2 tase
- mango - 1 gab
1. Slāņa maizes panna ar pergamenta papīru, atstājot lapotnes uz abām pusēm. Sagatavojiet lielu ledusūdens bļodu, atmatā. 2. Cepiet kokosriekstu čipsus cepeškrāsnī 175 grādos uz cepšanas lapas 8-10 minūtes. 3. Vidējā kūkā kopā sajauciet kokosriekstu pienu un sajaukto pienu. Pārnes maisījumu uz karstu virs vāra. Samaziniet karstumu un vāra, līdz maisījums sāk sabiezēt apmēram 10 minūtes. 4. Izņem no siltuma un sajauc ar sāli un smalki sarīvētu kaļķi. 5. Ievietojiet pannu bļodā ar ledusūdeni un maisiet maisījumu, līdz tas ir atdzisis apmēram 5 minūtes. 6. Lielā bļodā uzņemiet tauku krēmu biezā putupodā. Viegli sajauciet putukrējumu ar piena maisījumu. 7. Ielieciet iegūto masu sagatavotajā pelē. Apkaisa uz augšu ar grauzdētām kokosriekstu skaidām. Sasaldējiet desertu, līdz gatavs, ievietojiet saldētavā 6 stundas vai nakti. 8. Pirms pasniegšanas ļaujiet septiņkārt stāvēt istabas temperatūrā 20 minūtes. Mango sagrieziet plānās šķēlēs. Pagatavojiet desertu uz trauka, noņemiet pergamenta papīru, izrotājiet ar laima šķēlēm un pasniedziet.
Porcijas: 12