- brūnais cukurs - 2 vienības. karotes
- sviests - 2 vienības. karotes
- melleņu - 170 gramus
- olu dzeltenumi - 6 gab
- cukurs - 1/4 tase
- Krējums - 360 mililitri
- vaniļas ekstrakts - 1 tējkarote
- sāls - 1 šķipsniņš
1. Uzlieciet trauku uz "vidēja" uguns. Izkausējiet sviestu. 2. Pievieno brūno cukuru. Pavārs līdz "kafijas" krāsai. 3. Pievienojiet mellenes. Samaziniet siltumu, pārklājiet un uzkarsējiet pietiekami ilgi, lai izšķīdinātu visu cukuru. Atcelt. 4. Vāra olu dzeltenumus, krējumu, cukuru, vaniļas ekstraktu un sāli. 5. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190 ° C temperatūrai. 6. Noskalot melleņus podos (veidnēs). Apmēram 1 ēdamkarote ogu uz porciju. 7. Ielieciet pelējuma ar olu krējuma maisījumu. 8. Ielieciet veidlapas ūdens vannā un cepiet apmēram 40-50 minūtes. 9. Atdzesējiet un pārklājiet ar alumīnija foliju. Ievietot ledusskapī vismaz 2 stundas. 10. Apkaisīt ar cukuru.
Porcijas: 6