Salzburger Nockerln

1. Sviestu sagriezts formā (atkarībā no pelējuma izmēra, eļļai jābūt Sastāvs: Instrukcijas

1. Sviestu sagrieziet pelējuma formā (atkarībā no pelējuma izmēra eļļa izkausē un pārklāj visu pelējuma apakšdaļu). Veidlapu ieliek cepeškrāsnī un ieslēdzas režīmā "Augšpuse", temperatūra ir 175 grādi. Atdaliet dzeltenumus no olbaltumvielām. Mēs saberam vāveres ar cukuru, pievieno šķipsniņu sāls, noslaucīt, līdz karote stāv. Mēs izspiežam dzeltenumus ar vaniļas cukuru, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis. 2. Slaucamos baltos, ielej dzeltenumus, precīzi pārlejiet miltus pa dzeltenumiem, vienmērīgi sadalot miltus pa dzeltenumu virsmu. Karote viegli maisa (nekādā gadījumā maisītājs!). 3. Mēs izveidojām gatavu svaru veidnēs slaidiem (jūs varat gatavot visu vienā veidā, jo jums būs ērtāk). Veidlapas ātri ievieto iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī un cep uz apmēram divpadsmit līdz piecpadsmit minūtēm. 4. Kad viss ir brūns, izņemiet no cepeškrāsns un apkaisa ar cukura pulveri (mēģiniet viss ātri izdarīt). 5. Mēs kalpo nekavējoties, jo tā ātri nokrīt, un aukstā formā tiek izgatavota gumija. Jūs varat pasniegt ar šķidru mizu, ar putukrējumu vai vaniļas mērci.

Porcijas: 3