Selerijas biezenis

Selerijas un kartupeļus notīra un sagriež lielos gabaliņos. Aizpildiet ar attīrītu seleriju. Sastāvdaļas:

• Kartupeļi - 5 gab
• Selerijas saknes - 400 grami
• Sviests - 20 grami
• Skābā krējuma - 1 st. karote
• Sāls - 2 pinch

Instrukcijas

Selerijas un kartupeļus notīra un sagriež lielos gabaliņos. Uzpildiet mizotie selerijas un kartupeļus ar aukstu ūdeni, uzvāra, sāli un pagatavo vēl 15-20 minūtes - līdz dārzeņu mīkstumam. Buljonu nosusina (atstājiet ļoti maz), pievienojiet krējumu un sviestu kastrolis. Ar drupināšanu mēs mīcām dārzeņus. Ja vēlaties, ja biezenis ir pārāk biezs, varat pievienot nedaudz siltu pienu. Gatavs!

Porcijas: 3-4