- Augu eļļa - 2 vienības. karotes
- Ķiploki - 3-4 zobi
- Ingvers (gabals 4 cm) - 1 gab
- Karijs - 1.5. Art. karotes
- Kurkuma - 1 tējkarote
- Pepper sarkans zeme - 1 pinch
- Maltas liellopu gaļa - 450 grami
- Liellopa buljona - 1 glāze
- Kartupeļi - 1 gab
- Milti - 1 tējkarote
- Saldēti zirņi - 250 grami
- Sāls - pēc garšas
Sagatavojiet sastāvdaļas - mēs mizušu kartupeļus, ingveru un ķiplokus. Ledusskapī mēs sildām eļļu, apcepiet sasmalcinātus ķiplokus un ingveru. Ķiploki, ko es pazaudēju ar simpātiju, ingveru - es to berzē uz liela trauka. Kad ķiploku un ingveru nedaudz mīkstina, pievienojiet smalkmaizītes garšvielas. Maisot, apcepiet garšvielas 1-2 minūtes. Pa to laiku mēs sagriež kartupeļus mazos kubiņos. Kad garšvielas ir pietiekami ceptas, pievienojiet malti liellopu gaļu. Cepiet malti līdz sarkanai, tad pievienojiet kartupeļus. Pēc 2-3 minūšu laikā pēc kartupeļu pievienošanas pievienojiet buljonu un miltus pie trauku. Maisīt un pagatavot uz vidēja siltuma. Kad buljons iztvaicējas, kartupeļus notīriet, ja tie vēl ir neapstrādāti - pievienojiet nedaudz vairāk buljona vai ūdens. Tiklīdz kartupeļi kļūst mīksti, ēdienam pievienojam zirņus. Maisiet un pagatavojiet, līdz gatavs visām sastāvdaļām. Pielāgojiet sāli un izņemiet no karstuma. Trauks ir gatavs lietošanai. Brīnišķīga apmešanās! ;)
Porcijas: 3-4