- Maltas gaļa - 200 grami
- Apvalki - 25 gabali
- Bow - 1 gab
- Burkāns - 1 gab
- Skāba krējums - 3 st. karotes
- Kečups - 2 st. karotes
Ja jums joprojām ir jautājums, kā padarīt jūras kārtas, tad es teiksim tūlīt - tas ir ļoti vienkārši. Ka viņiem man patika - to ir viegli pagatavot, bet tie izskatās neparasti :) Un kurš no mums nepatīk pārsteigt viesus ar kulinārijas jaunumiem? Tāpēc conciglioni (krievu valodā, jūras gliemežvākiem) - tieši tā, es ļoti ieteiktu šo vienkāršo receptes gliemežvākiem ar maltu gaļu! Lai pagatavotu jūras gliemežvākus ar maltu gaļu, iesaku man šādi pierādīt: 1. Vispirms mēs atkausējam malto gaļu, sasmalciniet sīpolus un burkānus ar rīvētu vai nazi. Mēs ievietojam tējkannu (tad tu sapratīsi, kāpēc). 2. Tagad mēs uzliekam mūsu čaumalas vienā kārtā uz pannas ar augstu sānu malu, un starp tām vēl ir vietas, jo gatavošanas laikā tie palielināsies. Un katrs no tiem ir piepildīts ar malto gaļu. Pievienojiet mazu augu eļļu (vēlams, olīvu, lai viss būtu Itālijas garā) un ielieciet verdošu ūdeni no tējkannas, lai ūdens pārklātu čaumalas aptuveni pusi. 3. Mēs uzliekam nelielu uguni un sautē apmēram 40 minūtes. Ir svarīgi periodiski papildināt ūdeni līdz šim līmenim, un pēc tam sadedzināt :) 4. Lai gan mūsu čaumalas gurgle zem vāka, sīpoli un burkāni apcep augu eļļu, kā arī sāli un piparus nedaudz. Kad sīpoli nonāk caurspīdīgumā, pievienojiet mazliet vairāk eļļas, ūdens, kā arī skābo krējumu un kečupu. Maisīšana, nedaudz uguns. 5. Tagad ir tikai palikt piepildīt gandrīz gatavus čaumalas ar šo mērci, atstāt vēl uz pāris minūtēm zem vāka - un jūs varat kalpot! Kā redzat, nekas sarežģīts, bet pēc izskata un garšas - īsta delikatese! Tāpēc, lūdzu, esi un jūsu ģimene. Brīnišķīga apmešanās!
Porcijas: 3