Salāti ar čipsiem Saulespuķes - oriģinālais risinājums no pieejamajiem produktiem. Ir salāti, kas tiek uzskatīti par tradicionālo svētku simboliem - viesmīle katru gadu sagatavo tos viesiem. Bet šodien ir laiks izkļūt no stereotipiem un pārsteigumiem. Sagatavojiet gaišu un oriģinālo salātu "Saulespuķu", kas nekādā veidā neatstās jūsu viesus vienaldzīgi. Visspilgtākā vistas gaļa, pikantās marinētās sēnes un citas salātu sastāvdaļas, kas saliekamas kārtās, harmoniski apvienotas savā starpā, kā arī oriģinālais dizains saulespuķu formā, noteikti būs pārsteigums un lūdzu! Lai saulespuķīte izskatās pēc iespējas reprezentatīvāka, iegādājieties labas dārgas mikroshēmas, vēlams, skārda traukos, kur visas mikroshēmas ir vienāda izmēra.
Sastāvs:- Vistas fileja 600g
- Marinēti šampinjoni 200 g
- Olas vistas 3 gab.
- Siera siers ciets 150 g
- Melnas olīvas 200 g
- Chips Pringles 100 g
- Majonēze 50 g
- Sāls 1 šķipsniņa
- 1. solis Lai pagatavotu salātus, vajadzēs olas, marinētas sēnes - šampinjoni, vistas fileja, olīvas, Pringles oriģinālās mikroshēmas un majonēze.
- 2. solis Vistas filejas mazgāšana, ielej aukstu ūdeni, pievieno šķipsniņu sāls un vāriet 25-30 minūtes no vārīšanās dienas.
- 3. solis Olas jāaizpilda ar aukstu ūdeni un vārīt 10 minūtes pēc vārīšanas.
- 4. solis. Vistas filejas sīki sagriež un sagriež kubiņos.
- 5. solis. Uz rupja trauka uzlieciet cieto sieru.
- 6. solis. Marinētu sēņu sagrieziet.
- 7. Apgrieziet olīvas pusi.
- 8. solis. Sadaliet olas vāveros un dzeltenumos. Vāveres sarīvē uz rupja rīve un dzeltenumi ir labi.
- 9. solis Uzlieciet pirmo vistas filejas slāni un pārklājiet ar majonēzes acīm.
- 10. solis Uzlieciet marinētas sēnes otrajā slānī un arī taukus ar majonēzi.
- Solis 11 Tad izklājiet olbaltumvielu slāni, uz vāveres uzliekiet rīvētu siera slāni un pārklājiet visu ar majonēzi.
- 12. solis Pēdējais slānis - dzeltenumi noberzē uz smalka režģa, vienmērīgi sadalot.
- 13. solis. Ielieciet olīves pusītes uz dzeltenumiem.
- 14. solis. Lai salāti izskatās kā saulespuķes, izklājiet mikroshēmas ziedlapiņu formā. Put salātus vēsā vietā uzstāj 1-2 stundas.