Kāpostu pīrāgs ar bekonu un ķimeņu. Viens no iecienītākajiem pīrāgiem manā ģimenē ir kāposti. Diemžēl ne vienmēr ir laiks raudzēt ar raugu vai smilšu mīklu, pēc tam glāba pīrāgi uz kefīra nāk. Ēdienu gatavošana ir vienkārša, viņiem nav nepieciešams daudz laika, neparastas sastāvdaļas vai gatavošanas grūtības, un garša vienmēr izrādās brīnišķīga. Šī recepte par kāpostu pīrāgu ar bekonu ir ideāls tiem, kas ir ļoti aizņemti vai steigā!
Sastāvs:- Kviešu milti 200 g
- Pepper melns zemes 1 šķipsniņu
- Maizes cepumi 3 ēd.k. l
- Ķimenes smiltis 2 šķipsniņas
- Baltie kāposti 250 g
- Bacon 100 g
- Sāls jūra 2 šķipsniņa
- Cepamais pulveris 5 tējk.
- Olas vistas 2 gab.
- Kefīrs 250 ml
- Sviests 5 g
- 1. solis Sagatavojiet galvenās sastāvdaļas: jaunus kāpostus, kefīra tauku saturu 2,5%, miltus, garšvielas, olas, bekonu.
- 2. solis sajauciet traukā ar putukrējumu: olas, sāli, piparus un kefīru.
- 3. solis. Pievienojiet izsijātus miltus, kas sajaukti ar cepamo pulveri, un noslaukiet, lai samaisītu viendabīgu, ne pārāk biezu mīklas.
- 4. solis. Sīpoli sagrieziet.
- 5. solis. Sīki sagrieziet kāposti.
- Solis 6 Pievienojiet bekonu un kāpostu mīklai, sajauciet ar lāpstiņu.
- 7. solis Eļļojiet formu ar sviestu.
- 8. solis. Apkaisiet formas pamatni un sānus ar rīvmaizi.
- 9. solis. Mīklu ievieto pelējuma formā, maigi izlīdziniet virsmu.
- 10. solis. Pīveri pārkaisa ar ķimeņu un rīvmaizi.
- 11. solis Pārklājiet pīrāgu ar cepamo papīru un nosūtiet to uz 180-190 ° C temperatūrā uzkarsētu cepeškrāsni. Pēc 15 minūtēm noņemiet papīru un cepiet kūku, līdz tas ir gatavots un zeltaini brūns apmēram 20-25 minūtes.
- Solis 12 Saņemiet gatavo pīrāgu no pelējuma. Atdzesējiet dvieli un kalpojiet!