- baltās zivs filejas - 1 kilograms
- vidēja spuldze - 1 gab
- ķekars pētersīļos - 1 gab
- ķekars kviešu - 1 gab
- ola - 1 gab
- krējums ar 10% tauku saturu - 1 st. karote
- sviesta - 50 grami
- skābs krējums - 250 grami
- citrona miza - 1 tējkarote
- Sāls, melnā un baltā pipari - pēc garšas
- citronu sula - 1-2 Art. karotes
Ķermenis ir klasisks tradicionāls krievu virtuves ēdiens. Senatnē subtropiskās zivis saprot kā maltas zivis, tad šis vārds tika piešķirts zarzei, kas pagatavota pusmēness mēness formā. Garšvielu pasniedz svaigi dārzeņi un kartupeļu biezeni. Lai pagatavotu cept cep, ņem asaras, līdakas, mencas vai citas baltās zivis. Sagatavošana: nomazgājiet zivju filejas no kauliem un sasmalciniet tos blenderī. Mizu un smalki sagrieziet sīpolu. Grindējiet zaļumus pētersīļu un diļļu. Ielieciet visas gatavās sastāvdaļas lielā bļodā un samaisiet. Sakuliet olu, pievienojiet krējumu un samaisiet. Pievieno maisījumu zivju maltai un sajauc. Pēc garšas pievienojiet sāli un melnos piparus. Atstāj mantu 10-15 minūtes. Pa to laiku izkausējiet sviestu. Sagatavojiet bļodiņu ar siltu ūdeni. Veidojiet nelielas bumbiņas no zivju maltas, vajadzības gadījumā piesūcot rokas ar ūdeni. Ielieciet to lielā pannā bez roktura un uzklājiet tauku ar izkausētu sviestu. Cepiet pannu citā lielā pannā, kas pildīta ar ūdeni. Cepiet cepeškrāsnī un cepiet 220 grādu temperatūrā 10 minūtes. Bļodiņā samaisiet skābo krējumu, sāli, baltos piparus, citronu mizu un citronu sulu. Ielej skābo krējumu un vēlreiz ievieto krāsnī. Cepiet pie 180 grādiem 10 minūtes. Gatavs rotā zaļumu un kalpo.
Porcijas: 4