- saldie kartupeļi - 4 gabali
- cukurs - 1 glāze
- piens - 1 glāze
- olas - 2 gab
- vaniļas ekstrakts - 1 tējkarote
- sāls - 1 tējkarote
- brūns cukurs - 1 tase
- Pekanrieksti - 1 glāze
- milti - 1/2 tase
- salvetes - 3/4 gabali
1. Mazgājiet saldos kartupeļus un cepiet iepriekš sasildītajā krāsnī par 190 grādiem apmēram 30-35 minūtes, līdz kartupeļi var viegli ievilkt ar dakšiņu. Ļaujiet kartupeļiem nedaudz atdzesēt, sagriezt pa pusēm un ņemt mīkstumu uz lielu bļodu. 2. Pievienojiet 1 glāzi cukura, 1 tase piena, 2 olas, 1 tējkarote vaniļas, 1 tējkaroti sāls. Izmantojot kartupeļu presi, samaisa visas sastāvdaļas, līdz iegūta vienmērīga konsistence. 3. Atsevišķā traukā sajauciet 1 glāzi brūnā cukura, 1 glāzi sasmalcinātu pekanu, glāzi miltu un mīkstinātu sviestu. Maisījumam jābūt līdzīgam konsistences drupai. Ja vēlaties, varat pievienot maisījumam pusi tases auzu. 4. Ielieciet kartupeļu maisījumu cepšanas traukā un apkaisa ar riekstu maisījumu. Cepiet kartupeļus krāsnī 200 grādu temperatūrā 30 minūtes līdz zeltaini brūnai krāsai. Ļaujiet nedaudz atdzist un nekavējoties pasniegt.
Porcijas: 10