Saldējums no zemenēm. Vasarā ir pienācis siltums. Ķermenim ir vajadzīga viegla ēdiena gatavošana un ēdināšana. Svaigu ogu pārpilnība priecē acis un kliedz viņam. Tāpēc ir pienācis laiks sagatavot ogu saldējumu. Zemenes un mascarpone saldējumam ir ļoti patīkama konsistence, maiga garša un krāsa. Tas gandrīz neveido ledus kristālus. Tādēļ šo saldējumu ēdiena gatavošanas laikā nedrīkst mainīt katru stundu. Lai pastiprinātu garšu zemeņu masā, jūs varat pievienot ēdamkarote konjaka vai savu iecienītāko liķieri - tas būs pat garšīgāks!
Sastāvs:- Siera Mascarpone 250 g
- Kondensēts piens 150 g
- Zemenes 250 g
- Skāba krējuma 100 g
- 1. solis Lai pagatavotu saldējumu no zemenēm un mascarpone, mums būs nepieciešams mascarpone, zemenes, kondensēts piens, bez skābes krējums.
- 2. solis Mascarpone apvienojumā ar skābo krējumu. Rūpīgi samaisiet.
- 3. solis Pievienojiet iebiezināto pienu.
- 4. solis Ielieciet sasmalcinātas zemenes masu.
- 5. solis. Visu smalcinātāju kārtojiet.
- 6. solis. Iesaiņojiet masu konteinerā. Ievietot saldētavā 5-6 stundas.
- 7. solis Pēc vienas stundas samaisa masu ar maisītāju un nosūta to saldētavā, līdz tā sasalst.
- 8. solis Saldējums ir gatavs. Apkalpojot, saldējumu sagriež porcijaini ar īpašu saldējuma karoti.