Tomātu salāti. Mēs priecājamies redzēt svaigu, sulīgu un lētu tomātu izskatu, mēs reti cenšamies no tiem kaut ko jaunu izgatavot, baudot jau sen zināmu salātu garšu ar zaļumiem un citiem svaigiem dārzeņiem. Bet vienkārši pievienojiet tam nelielu niansi, un parastais tomātu salāti dos jums prieku izbrīnu un jaunas garšas atradi, ko jūs varat darīt katru reizi mazliet savādāk. Piemēram, daudzi jau ir atklājuši tomātu salātus ar piparmētru, ķiploku sviestu vai Feta sieru. Tagad izmēģināsim garšvielas. Šodien tas būs zemes mierinājums un karijs, kas vienkārši papildinās ar salātu piquancy un oriģinalitāti. Starp citu, šajā izpildījumā tomātu salāti ir ļoti garšīgi, pat no importētiem vai siltumnīcefekta tomātiem, kuri kopumā nevar paļauties uz jebkādu garšu. Un viss, jo papildus galvenajām sastāvdaļām ir tādi garšas uzlabotāji kā ķiploki, citronu sula un garšvielas. Varbūt tas nav vispievilcīgākais variants olivjēru un citu salātu faniem, bagātīgi aromatizēti ar majonēzi, bet tiem, kas novērtē dabisko garšu un svaigumu - tas ir viss.
Sastāvs:- Tomāti 5 gab.
- Zaļā sīpola 0,25 ķekars
- Pētersīļi svaigas 0,5 ķekars
- Ziras (ķimenes) zemes 1 tējkarote.
- Karijs 1 tējkarote.
- Olīveļļa 3 ēd.k. l
- Ķiploki 1 krustnagliņa
- Citronu sula 1 ēd.k. l
- Sāls 1 šķipsniņa
- Solis 1. Salātu pagatavošanai labāk uzņemt nogatavojušos tomātus ar blīvu mīkstumu, mazu ķiploku zaļo sīpolu un pētersīļus, kā arī ķiplokus, garšvielas un olīveļļu.
- 2. solis. Mazgājiet tomātus, izņemiet sēklas un sagrieziet tikai mīkstumu.
- 3. solis. Sīpolu un pētersīļus nomazgājiet, nosusina un smalki sagriež.
- 4. solis Sagatavo degvielas uzpildīšanu, pievienojot 1 tējk. zemes cirkonija dioksīds, 1 tējkarote. karijs, 3 ēdamk. l olīveļļa, 1 ēd.k. l Citronu sula un izspiesta ar ķiploku krustnagliņu.
- 5. solis Pievienojiet tomātus, zaļumus un mērci.
- 6. solis Viegli sajauciet salātus, pievienojiet sāli pēc garšas.