Salātu receptes no liellopa gaļas sirds
Šīs ēdiena recepte ir balstīta uz to, ka tiek izmantota liellopa gaļa un burkāni korejiešu valodā. Austrumu burkāni var iegādāties jau gatavu vai pirms kafijas galda, uzlejiet ar etiķi un sajauciet ar garšvielām.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- Liellopa gaļas sirds - 0,5 kg
- Smalkas šķirnes siers - 100-150 g
- Korejas burkāns 150 g
- Spuldze - 1 gab.
- Majonēze - 5 ēdamk. l
Kā sagatavot liellopa gaļas ēdienu salātus?
Jāatzīmē, ka, lai sagatavotu šo ēdienu pat jaudīgākas jaunās saimnieces spēkos. Vispirms vāciet sirdi zem slēgta vāka (pagatavojiet apmēram 40 minūtes), sagrieziet to ar maziem salmiņiem un ļaujiet tai pilnīgi atdzist. Sieru trīs uz mazas rīve un pievieno sirdij (pārliecinieties, ka gaļa jau ir atdzisusi, pretējā gadījumā sieru izkausē). Sīpolu sagriež mazos gabaliņos un iemērc 10 minūtes siltā ūdenī (ja jums patīk aizraušanās - jūs varat vienkārši izskalot). Uz pārējiem produktiem pievieno sīpolus un burkānus, sezonu ar majonēzi un samaisa. Gatavs!
Vīna salātu recepte ar sirdi
To pamatoti var saukt par vienkārša ēdiena luksusa versiju. Šis saldo salāti būs cienīgs svētku galda apdare, un viesi pateiks pateicību kā lielisks šefpavārs. Īpaša receptes iezīme ir vīna marināde, kurā ir nepieciešama sirds vismaz 10 stundas.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- Liellopa gaļas sirds - 0,5 kg
- Konservēti zaļie zirnīši - 100 g
- Viena vidēja spuldze;
- Baklažāns - 1 gab.
- Sarkanvīns - 250 ml
- Svaigi zaļumi
- Majonēze - 4 ēdamk. l
- Olīveļļa - 4 ēdamk. l
Kā sagatavot vīna salātus ar liellopa gaļu?
Kā minēts iepriekš, gaļu marinē vīnā vismaz desmit stundas. Lai to paveiktu, sajauciet vīnu un pāris majonēzes karotes, pēc tam ielieciet sirdi. Tagad pāriet uz dārzeņiem. Baklažānus sagriež plānās apaļās šķēlēs, un sīpoli ir pusapaļas. Tiklīdz ir pienācis laiks marinovkiem, mēs izņemam gaļu un sagriež to mazās šķēlēs, pēc kuras tās apcep ar dārzeņiem aptuveni 15-20 minūtes. Galu galā pievienojiet zirņus, sasmalcinātus zaļumus, majonēzi vai olīveļļu (pēc saviem ieskatiem).
Pikanču faniem šis salāti var pievienot crunches vai drupinātus krekerus. Tikai uzpildiet degvielu šajā gadījumā, jums ir nepieciešams majonēze. Šīs sastāvdaļas saglabās garšu apmēram sešas stundas, tāpēc iesakām pievienot tos tieši pirms pasniegšanas.
Mēs ceram, ka jums patiks salāti ar savu sirdi un pēc tam pierastos pie tā izvēlnē kā pastāvīgs viesis. Nebaidieties eksperimentēt, jo ar sirdi tiek apvienots liels produktu skaits. Labu veiksmi ēdienu gatavošanā un brīnišķīgas apetītes!