Franču omelets

Sildiet trauku ar neuzliesmojošu pārklājumu virs vidēja siltuma. Sakrīt olas bļodā un svilpt Sastāvdaļas:

• olas - 3 gab
• sviests - 2 šķēle (nesālīta)
• rīvēts Parmesan siers - 1 tējkarote

Instrukcijas

Sildiet trauku ar neuzliesmojošu pārklājumu virs vidēja siltuma. Sakrīt olas bļodā un pārspēt ar dakšiņu. Ielieciet sviestu uz karstas pannas, izkausējiet. Sajauc sagrieztas olas ar rīvētu Parmesan sieru, nelielu sāls un zemes piparu šķipsniņu un pārlej olu maisījumu traukā. Cepiet olas dažas sekundes. Pēc tam pārtrauciet omeletu ar koka lāpstiņu vairākas reizes. Atstājiet "salocītu" dažas sekundes, tad atkal maisa. Pabīdiet franču omlete, liekot sviesta gabaliņu vidū. Tagad trauku var dekorēt ar zaļumiem un pasniedz pie galda. Jauka brokastis!

Porcijas: 1