Vasaras salāti Vasara ir atpūtas laiks, svaigi dārzeņi un augļi, labs garastāvoklis un, protams, labākais laiks, lai izbaudītu spilgtas krāsas un uzglabātu vitamīnus nākamajai ziemai. Protams, visu veidu džemi, marinēti dārzeņi, ziemas salāti un apretūras - tas ir labi: tas būs, nevis raudēties aukstā un sīvā laikā. Bet neaizmirstiet, ka nekas nav labāks un noderīgāks nekā svaigas dabas dāvanas. Tāpēc vasarā bieži sagatavo dārzeņu ēdienus, īpaši svaigus salātus. Piemēram, dārzeņpiparu salāti ar pikantu mērces mērci. Viens veids, kā viņš spēj uzmundrināt un izrotāt kādu trauku no gaļas, zivīm, kartupeļiem, rīsiem. Tiem, kuri nolēma izmantot šo brīnišķīgo laiku, lai zaudētu liekās mārciņas, saldo piparu salāti kļūs par visu nepieciešamo uzturvielu avotu un lielisku barojošu ēdienu, jo īpaši, ja jūs pievienojat gabaliņu vārītas liesas gaļas, zivju vai vistas. Un šī ir lieliska uzkoda, ko var pagatavot mājās, un dabā pie piknika. Ja jūs vēlaties padarīt salātu papriku vairāk barojošu, pievienojiet nedaudz vārītiem rīsiem un zaļajiem zirnīšiem.
Sastāvs:- Pipari saldie 2 gab.
- Olīvas bez sēklām 50g
- Valrieksts 30 g
- Ķiploki 1 krustnagliņa
- Olīveļļa 3 ēd.k. l
- Sāls 1 šķipsniņa
- 1. solis Lai pagatavotu salātus, ņem 2 lielus paprikas (vēlams, dažādas krāsas), olīvas, valrieksti, ķiploku krustnagliņas un olīveļļu.
- 2. solis Pipari labi mazgā, noņem sēklas un sagriež sloksnēs.
- 3. solis Mitriniet 2 saujas riekstus.
- 4. solis. Maltās kaltējiet olīvas.
- 5. solis Pievieno piparus, olīvas, riekstus, saspiež caur preses ķiploku un olīveļļu.
- 6. solis labi samaisa un pievieno sāli pēc garšas.