Bumbas ar pārsteigumu Saskaņā ar recepti, šādas bumbiņas bija jāuzpilda ar vīnogām, bet es iesaku jums neapstāt un nākt klajā ar savām iespējām, un varbūt uzreiz izdarīt dažas vai piešķirt vienu šādu bumbu ar "laimīgu" pildījumu. Šādas vidēji akūtas un delikātas ēstgribas uzkodas ir ideāls olīvu un olīvu, riekstu, vīnogu vai rūgto ogu aizpildīšanai, fantāzijai un vēlmēm.
Sastāvs:- Vistas fileja 500g
- Pārstrādāts siers 100 g
- Valrieksts 50 g
- Ķiploki 1 krustnagliņa
- Olīvas bez sēklām 100 g
- Majonēze 2 ēd.k. l
- 1. solis Bumbiņu sagatavošanai mums būs nepieciešams: vistas fileja, kausētais siers, majonēze, ķiploki, rieksti un olīvas.
- 2. solis Vistas fileju vāra pusstundu. Labāk, ja jūs gatavojat to iepriekš, tad jums nebūs jāsagatavo bumbiņas ļoti īsam laikam.
- Solis 3 Rieksti sasmalcina blenderī, bet ne pārāk smalki, mums ir vajadzīgi mazi gabali, nevis drupatas.
- 4. solis Ķiploki, berziet uz mazas trauka vai saspiest ar preses palīdzību.
- 5. solis Kausētais siers arī sarīvē uz smalka režģa.
- 6. solis. Atdzesētu vistas fileju salāti uz lielas trauka vai ritiniet gaļas mašīnā.
- 7. solis. Samaisiet vistu, sieru, ķiploku un majonēzi.
- 8. solis No iegūtās masas, notīriet nelielu kūku un ievietojiet olīvu centrā.
- 9. solis nostipriniet malas un izvelciet gludu bumbu.
- 10. solis. Rulliet bumbu sasmalcinātiem riekstiem.
- 11. solis Tikai pārējais. Pasniedziet uz ēdiena, kas dekorēta ar zaļumiem un olīvām.