- kukurūzas ciete - 1 st. karote
- olbaltumvielas - 6 gab
- no zobakmens - 1 tējkarote
- pulverveida cukurs - 11/3 stikls
- vaniļas ekstrakts - 1 tējkarote
- baltais etiķis - 1 tējkarote
- tīrs krējums - 200 mililitri
- Zemenes - 250 grami
1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem. Mikseris sajauc olu baltumus un zobakmens ar lielu izlietni stāvas putas. Pievienojiet cukuru, ēdamkaroti, vienmērīgi whisking, līdz maisījums saplīst. Pievieno atlikušos trīs tējkarotes kukurūzas miltu ar pēdējo ēdamkaroti cukura. Pievienojiet vaniļas ekstraktu un etiķi. 2. Uzlieciet apli uz pergamenta papīra. Ielieciet pergamenta papīru uz darba virsmas, apkaisa ar miltiem. Ar putekļainu papīru nolieciet karoti. Veidojiet apli ar meringiem, izmantojot loku uz papīra. Malām jābūt augstiem, un vidējai jābūt zemākai. 3. Samaziniet cepeškrāsns temperatūru līdz 100 grādiem. Cep 1 līdz 1 stundu. Izslēdziet cepeškrāsni un atveriet durvis. Ļauj atdzist, nenoņemot no cepeškrāsns. 4. Saldo piparus ar saldo krējumu un rotā ar zemenēm. Uzlikt uz galda.
Porcijas: 6