- vārītas olas - 7 gab
- sēņu šampinjoni - 250 grami
- vārīta vistas fileja - 250 grami
- cukini vidēji - 1 gab
- svaigie gurķi - 2 gabali
- tomāts - 2 gab
- āboli - 2 gabali
- mandarīns - 2 gab
- citronu - 1 gab
- salātu lapas - 6 gabali
- majonēze - 200 grami
- sāls, pipari - pēc garšas
Sastāvdaļas ir vienkāršas, pieejamas un saprotamas. Olas karsē vārītas, vāveres vāverē uz šķīvja, sagrieziet dzeltenumu. Mēs sagriež sēnes ar plāksnēm. Cepiet sēnes eļļā līdz zeltaini brūnai. Vistas fileja sagriež sloksnēs. Cukini jānoķer plānās sloksnēs - tas ir visvieglāk sakars ar dārzeņu miziņu. Cukini arī apcep eļļā līdz zeltainam. Gurķi uzmanīgi nogriež galus (pēc tam izrotāj salātus), pārējo sagriež mazos kubiņos. Ābolu sagriež mazos gabaliņos, apkaisa ar citronu sulu - tas tiek darīts tā, ka ābols nemirgo. Mēs sagriež mandarīnu ar maziem kubiņiem (bez mizas un kauliem, dabiski). Mani tomāti un sagriezti sloksnēs. Tagad sajauciet ceptas sēnes, cukini un visas sagrieztas sastāvdaļas. No gurķu galotnēm stingri izgriezti šie skaisti Ziemassvētku eglītes. Salātu lapas ieliekam uz salātu traukiem. Salātu mērce ar majonēzi un salātu lapām. Mēs dodam salātiem skaistāku, apaļu formu. Top ar salātu salātu sarīvētu proteīnu. Atliek izrotēt salātus ar siļķu kauliņiem. Ja vēlaties, jūs varat izrotāt ar kaut ko citu - ogas, ķiršu tomātus vai to, ko jūsu iztēle piedāvās :)
Porcijas: 6-8