- milti - 4 tases
- ūdens - 1 glāze
- skābs krējums - 2 vienības. karotes
- sviests - 4 vienības. karotes
- Olu - 2 gab
- sāls - 0,5 tējkarotes
- kartupeļi - 10 gab
- svaigi champignons - 100 grami
- šķiņķis - 100 grami
- sīpols - 3 gab
- piens - 0,5 tases
Sijāiet miltus darba virsmā ar slaidu. Padariet padziļinājumu tajā, iebrauciet olu, ielej siltu ūdeni, ielieciet skābo krējumu, sāli un mīkstina sviestu. Mīca viendabīgu gludu mīklu. Mīklu sagriež vienādos gabalos, izveido bumbiņas. Ielieciet bumbiņas sulās un cepiet sausā pannā abās pusēs, uzklājiet ar sviestu. Uz sulas ielieciet pildījumu un ieskrūvējiet. Uzpildiet, vāriet un samaisiet kartupeļus, pievienojiet karstu pienu, 1 olas, ceptas sēnes ar sīpoliem, smalki sasmalcinātu šķiņķi. Pirms pasniegšanas ir ieteicams ievietot krāsnī iesildīšanai. Uzpildīšanai varat izmantot jebkuru gaļas salātu. Izsniegt kā pūķi.
Porcijas: 18