- Rucola Fresh - 150 grami
- Ham Parma - 4-6 šķēles
- Parmesan siers - 75 grami
- Balzāmu etiķis - 2 vienības. karotes
- Olīveļļa - 3 vienības. karotes
- Dižonas sinepes - 1/2 tējkarotes
- Sāls, pipari - pēc garšas
Salātu pagatavošana no rikšām, Parmesan un Parma šķiņķi: 1. Mazā bļodā sajauc balzamiko etiķi ar sāli, pipariem un sinepēm. Tad pievieno olīveļļu, labi samaisa. 2. Lielajā salātu bļodā sajauciet arheoloģiskās šķidrās lapas ar mūsu pagatavoto mērci. 3. Ar salātiem iepildiet plānas šķēles Parmas šķiņķa un Parmesan siera. Brīnišķīga apmešanās!
Porcijas: 2