Zaļie salāti ar šķiņķi un bumbieri Ir grūti iedomāties, ka pirms kāda laika mēs nezinājām arugulu, bet tagad mēs nevaram iedomāties bez tā viegli salātus, kas piesātina mūs ar vitamīniem. Maz ticams, ka šī sulīga zāle būtu iesakņojusies dažādu valstu virtuvēs, ja tas nebūtu tik noderīgs un garšīgs. Man patiešām patīk tas, ka salāti ar arugulām ir ne tikai tradicionālās citronu sulas skābums, ko izmanto kažokā, bet arī daži saldie komponenti, kas kompensē arkules grub. Es iesaku jums izmēģināt salātus ar rugulām, bumbieriem un šķiņķi, kas var kļūt par pilnvērtīgām vakariņām. Tas ir ļoti oriģināls salāti, kas apvieno augļu saldumu un arugulas garšvielu, ko papildina ar šķiņķa sāļu garšu. Priedes rieksti ir galīgais akords visā šajā garšas šķirnē. Tikai iespaidu bezdibenis! Visiem zaļo salātu mīļotājiem es iesaku jums izmēģināt. Salāti jāsagatavo tieši pirms lietošanas un nekavējoties tiek pasniegti.
Sastāvs:- Ruccola 100 g
- Vaiste 100 g
- Ciedru rieksti 2 ēd.k. l
- Bumbieris 1 gab.
- Citronu sula 1,5 tējk.
- Olīveļļa 3 ēd.k. l
- Pepper melns zemes 1 šķipsniņu
- Solis 1 Salātiem, kuriem mums vajag: rucola, šķiņķi, bumbieri, priežu riekstus, kā arī citronu sulu, olīveļļu un svaigi maltu piparu.
- 2. solis. Izgrieziet šķiņķi plānās plātnēs, pēc tam taisni vai taisnstūrus.
- 3. solis Nomazgājiet no mizas bumbieru, sagriež mazos gabaliņos, tūlīt apkaisa ar citronu sulu, kas neļauj tumšoties.
- 4. solis Cepiet ciedru riekstus traukā līdz zeltaini brūnai.
- 5. solis Lai iepildītu, sajauciet olīveļļu ar citronu sulu un svaigi maltiem pipariem. Ja vēlaties, pievienojiet sāli.
- 6. solis Rukkolu, mazgā un žāvē, ielieciet ēdināšanas traukā.
- 7. solis brīvi atbrīvojiet roku.
- 8. solis. Ielieciet bumbieru gabalus un ielejiet visu gatavo mērci. Nesajauciet.
- 9. solis Atliek, lai apkaisa ar ciedra riekstu salātiem - un jūs varat baudīt tās satriecošu garšu.